Tietoja inkivääriä

ominaisuudet, reseptit, vinkit

Mistä voin lisätä inkivääriä

Mistä lisätä inkivääriä

Tarvitset

1. Viime vuoden aikana olen lisännyt tämän ihmejuuren lähes kaikkiin ruokiin. Luonnollisesti pieninä paloina - aamulla on erityisen hienoa juoda keitettyä juomaa illalla: siivu sitruunaa, 3-4 inkivääriympyrää ja 2 lusikaa. hunaja, yö vaatii - aamulla juoda. melkein vuosi - en tiedä kuinka kylmä.

opetus

• -Hieno raastin, kolme inkiväärin juuria ja oranssia kuoria.
• 3. Anna jäähtyä hieman, lisää öljyä. Kaada ruokakoneeseen tai tehosekoittimeen ja hakkaa. Kaada sitten kattilaan ja kuumenna 1-2 minuuttia; kaada esilämmitettyihin levyihin. Kypsennysaika: 30 minuuttia - 1 tunti
• Suola, pippuri, tuoretta hienonnettua pinaattia koristeeksi
• Vihreät sipulit 2 nippua,

Inkivääri on ihana mauste!

Tähän voidaan lisätä inkivääriä.

Pehmeä nuori inkivääri leikataan ja lisätään salaatteihin. Marinoitua inkivääriä käytetään sushin mausteena päivittää tuotteiden maku. Raastettu, hienonnettu tai murskattu inkivääri laitetaan pastaan ​​ja haudutukseen. Hieno raastettu inkivääri maustettu paisti.

Hyödyllisiä ominaisuuksia inkivääriä

Se ravitsee koko kehoa, sillä on myönteinen vaikutus ruoansulatuskanavaan. Järjestelmällinen inkivääri kulutus ruoassa, pieninä määrinä, lisää sisäistä lämpöä, lisää ruokahalua, stimuloi ruoansulatusta ja mahahapon muodostumista, parantaa mahan eritystä, on tehokas ruoansulatushäiriöihin, röyhtäilyyn ja peptiseen haavaan.

Intiaan jauhoon lisätään myös jauhettua inkivääriä - jopa 4 erilaista inkiväärijauhoa. Ne eroavat toisistaan ​​inkivääriprosentissa jauhossa.

4 rkl. l. sitruunamehu (sitruuna voidaan korvata oranssilla tai muulla suosituilla sitrushedelmillä);

Ginger Cooking

Monet tuntevat inkiväärin maagiset ominaisuudet. Tämä mauste pystyy lisäämään kuoria lähes mihin tahansa astiaan. Ginger on todella monipuolinen. Syöminen ruoassa ei ainoastaan ​​tunne uusia makuaineita, vaan myös parantaa heidän koskemattomuuttaan.

Inkivääri on monipuolinen ainesosa, joka on hyvä. Se pystyy koristamaan lähes minkä tahansa astian - makean, suolaisen, hapan.. Ja voit lisätä sen keittoihin ja lihaan, teen ja juomiin, kastikkeisiin, salaatteihin, leivonnaisiin, hilloon :)

Sekoita ja täytä sitruunamehu ja kasviöljy.

• On olemassa resepti: - Tiibetin inkivääri tee aamiaiseksi.
• valmistus:
• Tärkkelys 2 tl,
• Täällä on hyvin mielenkiintoista, voit lukea http://www.gastromag.ru/newsgastro/view_archive.asp?a=3id=2246r=4

Paahdetut vihreät pavut, joissa on ankan rinta

Laihdutus tee inkivääriä

Tehokas ja vilustuminen: vilustuminen, flunssa, yskä, keuhkojen ruuhkautuminen, sinuiitti, auttaa myös kurkkukipu, heijastava vaikutus, ja haudutetut jauhetut juuret lämpenevät hyvin.

• Mutta ennen kaikkea he haluavat käyttää inkivääriä mausteena Aasiassa. Gingerin hinta täällä ei ole korkea. Sitä käytetään lihan ja maustetun inkiväärin sammuttamiseen, sillä siinä ei ole vain aromaattinen vaikutus, vaan se tekee myös lihan pehmeämmäksi.
• 1,2 litraa puhdasta vettä;
• Jauhettu inkivääri, marinoitua inkivääriä, teetä, viiniä.
• Inkiväärin terveyshyödyt ovat valtavat. Käännetyt sanskrit-inkivääri tarkoittaa yleismaailmallista lääkettä. Ja se oikeuttaa täysin sen nimen.
• Mikä on hyvä tässä reseptissä inkiväärisalaattia varten?

Tl hienonnettua inkiväärijuurta kaada lasillinen kiehuvaa vettä, lisää teelusikallinen hunajaa ja siivu sitruunaa. Tähän kuuluu kolme makua - mausteinen, hapan ja makea, virkistävä ja laihtuminen.

1. Kuumenna öljy suuressa kattilassa. Lisää valkosipuli, sipuli ja inkivääri ja paista 3-4 minuuttia, kunnes se on pehmeä.

Ginger Slimming

4-5 soijakastiketta l

Inkivääri ja suuri mausteinen mauste, antaa omaleimaisen maun lihalle, paistaminen, lähestyy myös kaloja, mutta vain pieninä määrinä. Vain makeroitua syötetään sushiin ruokien makuun erottamiseksi. Lihassa tai raastetussa juuressa tai maassa ja myös kaloissa! Kun suolaa voidaan myös käyttää, mutta hyvin pesty! Voit myös lisätä kastikkeisiin mausteita.

mistä voin lisätä jauhettua inkivääriä?

Sivan

Hauduta inkivääriä.

Muista kuitenkin yksi sääntö, jota käytetään ruoanlaitossa: inkivääri on lisättävä eri aikoina, kun valmistetaan erilaisia ​​ruokia.

Lisää halutessasi mintunlehtiä ja puoli tl jauhettua mustapippuria.

Natalia

Aloittaaksesi tutustu maahan otettuun inkiväärijuuren. Voit ostaa sen millä tahansa supermarketilla. Myydään mausteina. Joten, ostat pussin tätä "maagista jauhetta" ja lisää väriä teetä kohtaan. Juomaa tulee infusoida jonkin aikaa, jotta teetä voidaan välittää inkiväärin suurimmista hyödyllisistä ominaisuuksista. On olemassa käsitys, että tällainen maadoitetun inkiväärin infuusio on erityisen hyödyllinen hitaamman aineenvaihdunnan omaaville ihmisille tai vain niille, jotka katsovat niiden hahmoa. Jotkut naiset sanovat, että jos juo inkivääriä teetä päivittäin, jonkin aikaa paino alkaa vähitellen laskea, eli inkivääri pystyy polttamaan rasvaa ja poistamaan myrkkyjä kehosta.

Inkivääri on erinomainen keino laihtua)) ja salaateissa on hyvää teetä ja paistamista)

Keittämisen aikana inkivääriä lisätään pääasiassa makeisiin ruokiin - evästeet, vanukas, kakut, muffinssit, marmeladit, hyytelöt jne. Inkivääri antaa herkullisen maun hedelmille, lihalle, papuille ja perunalle, sekä kastikkeille, riisille, kaikenlaisille riisiruokaa. Suolan kanssa sekoitettuna sitä käytetään maustamaan juustoja, lihavalmisteita, kalaa, keitettyä kanaa, paahdettua lihaa ja vihanneksia. Inkivääri antaa erittäin miellyttävän maun paistettua sianlihaa, paahdettua ankkaa ja sieniä. Liha ei ole vain tuoksuva, vaan myös pehmeä.

2. Laita pois 2-3 pientä pinaattia. Lisää jäljellä oleva pinaatti ja sitruunaruoho pannulle, sekoita kunnes pinaatti haalistuu. Lisää liemi ja perunat, kiehauta. Vähennä lämpöä, peitä ja kypsennä 10 minuuttia.

Naudanlihafilee 400 g,

Juusto juurikkaista, omenoista ja inkivääristä (mehut)

1 ankkafilee; 200 g tuoreita vihreitä papuja; purjo (3 cm, keskiosa); 1 rkl. l. osterikastike, miso-tahna, tumma soijakastike; 2 valkosipulinkynsiä; 1 rkl. l. hienoksi leikattu inkivääri; 1 tl. ruskea sokeri; 3 rkl. l. kasviöljy; 2 rkl. l. sherry; 1 tl. seesamiöljy; 0,5 tl. Kiinan sekoitus 5 mausteita

Taikinassa lisätään erän lopussa. Jos laitat ulos lihan, niin noin 20 minuuttia ennen valmiutta. Makea ruokia 3-5 minuuttia, kunnes se on valmis. Erilaisissa kastikkeissa - lämpökäsittelyn päätyttyä.

Tuo vesi kiehuvaksi ja kastele raastettu inkiväärijuuri. Liuota hunaja inkivääri- veteen sekoittaen ja lisää loput aineet teetä. Juo painonpudotussuodattimeen ja käytä kuumaa.

Teoksen lisäksi on myös muita juomia, jotka lisäävät myös inkivääriä. Esimerkiksi Aasiassa on likööri nimeltä Canton. Niinpä se valmistetaan kuudella eri inkivääri- lajikkeella. Brittiläiset lisäävät inkivääriä joillekin viineille. Käyttämällä inkivääriä tässä maassa valmistellaan myös erityistä juomaa, jota kutsutaan nimellä ale. Jotkut englantilaiset gourmetit lisäävät inkivääriä jopa olueseen. Monet tietävät tällaisia ​​juomia punchina ja mullina. Valmistuksessa käytetään myös inkivääriä, joka antaa heille poikkeuksellisen maun ja aromin.

Mutta rakastan Ginger Lemonia

2. Haiman, mahalaukun, paksusuolen ja ohutsuolen stimulointi, sappirakko.

Inkivääri lisätään taikinaan joko vaivaamisen tai lopussa.

3. Kaada tehosekoittimeen tai ruoanlaittoon ja tee sileä perunamuusia.

Mistä lisätä inkivääriä?

Vladimir Ptokhov

Kuiva sherry 2 rkl. l

Danila Ostanin

Tee marinaatti: sekoita puolet hienoksi leikattua valkosipulia inkivääri- ja sokerivalmisteella, soija- ja osterikastikkeella, miso-tahnalla, lisää 5 mausteiden seosta. Levitä filee marinadilla ja pidä se 30 minuutin ajan. Kuivaa rinta paperipyyhkeellä (paitsi marinaatti), risti yli rasvaa veitsen lovella 0,5 cm: n välein, paista lusikalla öljyä keskilämmöllä ja rasvaa alas (kunnes kaikki rasva on sulanut ja kultainen kuori ei muodostu). Käännä rinta toiselle puolelle ja paista vielä 3-4 minuuttia, poista ja aseta sivuun (kuuma savipullo). Samalla pese pavut, leikkaa kärjet, leikkaa vinosti 3 cm pitkä, vaalentaa suolaisessa kiehuvassa vedessä 2 minuutin ajan, valuta siivilä, kaada jäävettä, kuivaa. Yli korkea lämpö öljyllä, paista papuja nopeasti, lisää hienoksi leikattua valkosipulia ja sipulia, ja lähes minuutin kaada viini ja etikka. Lisätään toisen minuutin kuluttua siemenöljy, joka on viipaloitu yli ankan rinnan, marinadi, lämmin, sekoita ja tarjoile heti.

Suosikkisi

Tee, jossa on hunajaa, sitruunaa ja inkivääriä.

Elena Sokolova

HUOMIO: Älä liioi sitä inkiväärillä. Vakio - 1 gramma kilogrammaa kohti

ALEKSA_

Kuumalla säällä tämä resepti sammuttaa jano ja viilentää kehoa, vain se tarvitsee hieman muutosta. Keittämisen jälkeen teetä tulee jäähdyttää ja lisätä jäätä. Erittäin korkeissa lämpötiloissa ulkona voit jäädyttää sen pulloon ja ottaa tämän jään kesällä kävellen tai rannalle.
Jokainen japanilaisen keittiön rakastaja tietää, mikä on marinoitua inkivääriä. Se on hyvin suosittu Kiinassa. Erityisesti hyvä marinoitua inkivääriä yhdessä kalaruokien kanssa. On yllättävää, että tämän mausteen ystävät voivat jopa käyttää sitä kurkkujen peittauksessa. Jotkut ammattitaitoiset kotiäidit lisäävät inkiväärijuurta ruoanlaittoon heidän perheilleen. Tämän uskotaan vaikuttavan myönteisesti koskemattomuuteen ja yleiseen hyvinvointiin.

Katya Volkova

Inkivääri (juuri, tuore, pala 1-1,5 cm) - 20 g

Olga Vladimirova

3. Apua sydämen ja keuhkojen työssä.

Elena Medvedeva

Paistettaessa lihaa - 20 minuuttia ennen valmiutta ja kompotit, hyytelöt, vanukas ja muut makeat ruokalajit - 2-5 minuuttia ennen valmiutta.
4. Palaa keitto pannulle ja lisää riisiviini, mausta suolalla ja pippurilla. Kiehauta.

La fleur

ainesosat:
Pieleissä
Biologian luokassa
Konservoitua inkivääriä valmistetaan yksinomaan Kiinassa. Se saadaan keittämällä juuret sokerisiirapissa. Kuorittomat juuret voidaan kuitenkin kuumentaa kiehuvalla vedellä ennen kuivumista mustan inkiväärin saamiseksi, ja ilman palovammoja tulee vihreä inkivääri. Sun-valkaistua juuria myydään valkoisena inkiväärinä. Marinoitua inkivääriä syödään yksinään ja suolakurkkuna.
Tämä juuret ovat hyödyllisiä, sillä on monia parantavia ominaisuuksia, joihin kuuluvat rasvanpoltto ja aineenvaihdunnan parantaminen. Näin ollen teoksen käyttö edellä mainitun reseptin mukaisesti ja ruoan käyttö mausteiden mausteella vaikuttaa myönteisesti kuvioon. Lempiruokasi hylkääminen on ongelmallista, mutta voit tehdä niistä hyödyllisempiä.
Ginger lisätään leivontaan. Oletetaan, että keität evästeen, kakun tai cupcaken. Mikä tahansa näistä astioista menee hyvin inkivääriin. Yleensä se lisätään taikinaan kuivassa muodossa. Ei ole epäilystäkään siitä, että jopa yksinkertaisimpien evästeiden maku, inkiväärin lisäämisen ansiosta, herättää uusia värejä. Kokeilemalla voit yllättää rakkaasi uusista kulinaarisista herkuista.
Sitruuna - 1 kpl

Anna Sokolovskaya

4. Kehon puhdistus on paljon kuitua.

Vladimir Zaika

On tarpeen lisätä se kastikkeisiin, kun ne on jo kypsennetty.

Missä käytät inkiväärijuurta.

kobra

5. Leikkaa pinaatti ja ripottele se päälle. Ruiskuta muutama tippa seesamiöljyä ja tarjoile kuumaa, höysteenä pinaattilehdet.

Anastasia

for_liliy

Erillistä reseptiä ei ole.

ℬℒᏘ ĐÍᙢÍℛ

Raaka inkivääri on pippurinen, katkera-kuuma maku ja lisätään leivonnaisia ​​(piparkakkuja), lihaa, siipikarjaa, kalaa, kastikkeita, vihanneksia, munia, riisiä ja suolakurkkua. Venäläinen sana piparkakku tuli siitä, että he laittoivat mausteista inkivääriä. Monet katkera tinktuurat ja aperitiivit ovat velkaa inkivääriä sen tuoksusta, ja inkivääri- olut aina löytää tunteita. Astioita inkivääriä lisättäessä alkalia, esimerkiksi soodaa, vaihda väriä keltaisesta ruskeaan. Inkivääriä suositellaan huonoon ruoansulatukseen, pahoinvointiin ja päänsärkyyn.

Jos olet hullu leivonnasta, lisäämällä inkivääri taikinaan, se on vähemmän tuhoisaa kuvalle. Koska inkivääri-hajotusprosessi on parantunut, rasvapoltin on ansainnut. Laihtuminen on suositeltavaa käyttää teetä säännöllisesti. Mutta erityinen vaikutus käyttää sitä tyhjään vatsaan ja ennen ateriaa. Ja jos et ole valmistanut teetä, ennen kuin istut pöydän ääressä, syödä juurta.

Ihminen ei voi olla ilman ruokaa. Jokaisella henkilöllä on omat makuasetuksensa, mutta jokainen meistä ainakin kerran elämässään kohtasi asianmukaista ravitsemusta. Joku katsoo, että kasvissyöjä on oikea ja hyödyllinen, joku on raakaa ruokaa, ja joku pitää kaloreita. On monia ruokavalioita, mutta jokainen valitsee itselleen hyväksyttävän. Monilla tavoilla on yhteisiä tuotteita ja niiden käyttöä. Yksi näistä tuotteista ja sitä käsitellään tässä artikkelissa - se on jauhettua inkivääriä.

5.Tukemalla immuunijärjestelmää.

Volkovin rakkaus

Inkivääri laittaa paljon - 1 gramma 1 kg taikinaa tai lihaa. Kuivattu inkivääri maistuu enemmän pistävästi, joten se olisi lisättävä 2 kertaa vähemmän kuin jos se olisi tuorejuuri.

persikka

"Kanaa hunaja, vaaleanpunainen hillo, pähkinät ja inkivääri"
Maapähkinät 50g

Bundess

2 raaka-aineista punajuurta

Olesya

Pidän inkivääriä, joten lisäävän maustetta paistettaessa; kun valmistan tärkeimmät ruokalajit; kahvia. Raaka keitetty maidolla - prekasny antioksidanttijuoma.

Irina Golovach

Kuori ja poista inkiväärijuuri viipaleiksi (puoli tai neljännes) voidaan laittaa lämpimään teekannuun. Lisää 2-3 ruokalusikallista lehtivihreää teetä (jasmiinilla). Peitä kuumalla vedellä (noin 90 astetta) enintään viisi minuuttia.

Suussa
Inkivääri on tuote, jolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Se sopii lähes kaikkiin ruokiin ja antaa heille miellyttävän mausteisen maun.
Tämä tuote on monitoiminen. Inkivääriä käytetään monien ruokien maustamiseen, laihtumiseen ja erilliseen tuotteeseen. Tämä juuri on erittäin hyödyllinen.

Tavira

Kurkuma (1/4 tl) - 0,25 tl.

Ainesosilla voit unelmoida. Siunaa sinua!

Andrew

Sammeone muu DEAR

6 vihreää omenaa (esimerkiksi Granny Smith)
Sushille ja sashimille.

Inkivääri. Mistä lisätä Mitä kokata?

Natalya Ginevskaya

Ginger kuin mauste ja korjausaine oli tunnettu ennen aikamme. Nimi Ginger Sanskritissa tarkoittaa "yleismaailmallista lääketietettä". Arabiakauppiaat, jotka myyvät inkiväärijuurta kreikkalaisille ja roomalaisille monien sairauksien keinona, väittivät, että tämä ihana juuret kasvatetaan troglodyttien kaukaisessa maassa. Itse asiassa inkiväärin ominaisuuksia on löydetty Kiinasta ja Intiasta, jotka ovat antiikin ajoista lähtien tärkeimmät tämän mausteen viejät. Roomalaiset aristokraatit käyttivät inkivääriä ylikuumenemista ja pahoinvointia varten; sen avulla merimiehet taistelivat raivoissaan ja merisairaudessa. Vuosisatojen ajan inkivääriä on arvostettu sen kyvystä säilyttää nuorison tärkein ominaisuus - seksuaalinen halu. 1800-luvulla inkivääri- karkkeja, jotka perustuivat inkivääriin, olivat hyvin suosittuja Euroopassa. Japanilaisessa keittiössä inkivääri-ruokia pidetään tehokkaana aphrodisiac-lääkkeenä ja keinona naaraspuolisuudelle.

Elena Orlova

Yleensä kun keitetään kanaa, pienissä poukamissa.

Vasily Ivanov

Inkivääriä käytetään usein venäläisessä keittiössä. Sitä lisätään sbiten, kvass, liköörit, tinktuurat, braga, hunaja, sekä piparkakut, pääsiäiskakut, pullat.

Cameliya sangpeng

Ominaisuuksiensa vuoksi tämä yksinkertainen tuote löysi kysynnän paitsi ruoanlaitossa myös lääkinnässä. Inkivääri on luonnollinen antiseptinen aine ja sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Sitä käytetään korjaamaan pahoinvointia (sairaus, merisairaus). Se parantaa ruokahalua ja normalisoi ruoansulatusta. Maantieteellisiä vitamiineja ja lääkkeitä löytyy usein maahan.

ShoOtnik

Vesi (keitetty) - 1,5 l

snezhok5

Lue lisää: http://tvoezdorovie21vek.ru/pravilnoe-pitanie/salat-s-imbirem#ixzz2RpayLQ00

* Varmistaakseen, että inkiväärin juuret ovat hyvin säilyneet, ne säilytetään kuivumisen jälkeen pimeässä paikassa noin 2 - 4 ° C: n lämpötilassa. Voit säilyttää ne jääkaapissa paperipussissa.
Kanan paino enintään 1 kg; 2 ruokalusikallista hunajaa; 2 rkl voita; 1 tl nousihilloa; 1 rkl hienoksi hienonnettuja maapähkinöitä; 1 rkl hienoksi hienonnettua marinoitua inkivääriä.
Huuhtele liha kylmällä vedellä, vedä pyyhkeellä ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Ripottele lihaa 3 rkl. lusikoita soijakastiketta ja jätä 10 minuuttia. Ripottele liha tärkkelyksellä ja sormet hierovat sitä lihaan. Kuori sipulit, pese ne ja leikkaa 4 cm: n pituisiin nauhoihin, pese ja kuori porkkanat, leikkaa ensin ohuita nauhoja ja sitten 4-5 cm: n pituisia olkia. Lämmitä öljy wokissa. Paista lihaa 1/2 minuutin ajan ja poista sitten. Paista porkkanoita ja inkivääriä samassa paikassa jatkuvasti sekoittaen kunnes puoli on pehmeä. Lisää sipuli ja paista vihanneksia vielä 1 min. Lisää liha. Kaada liemi, sherry ja 1 -2 rkl kasviksen lihalle. lusikoita soijakastiketta, anna kaikki kiehua, sekoita uudelleen, suola ja pippuri. Ripottele astia karkeasti hienonnettuina paahdetuilla ja suolatuilla maapähkinöillä.
2,5 cm: n tuore inkivääri
Mutta paholainen tietää!
Tänään on jo mahdotonta tavata luonnonvaraista inkivääriä, sen muodot otettiin ihmisen viljelemien muotojen avulla. On olemassa käsitys, että kurkuma on inkivääri villi, mutta olisi oikeampaa viedä nämä kasvit yhteen perheeseen. Inkivääriä voidaan kasvattaa kotona ikkunalaudalla tai puutarhassa. Tämä monivuotinen kasvi muistuttaa pieniä keltaisia ​​kukkia. Ainoa osa inkivääriä käytetään elintarvikkeissa on juuri. Valmistusmenetelmästä riippuen erotetaan valkoista ja mustaa inkivääriä. Musta (tai Barbadian) inkivääri saadaan pestyistä ja kuivatuista juurista; Valkoisen inkiväärin hankkimiseksi juuret tehdään kiehuvalla vedellä, upotetaan heikosti väkevään rikkihappoon tai valkaisuun ja kuivataan auringossa. Musta inkivääri on terävämpi ja kirpeämpi. Molemmilla lajeilla on tauon aikana harmaa-valkoinen väri. Inkivääriä myydään yleensä harmaana jauheena, mutta parhaan mahdollisen hyödyn ja rikkaan maun vuoksi on parempi ottaa kokonainen juuri, leikata tai jauhaa ja purista mehu.
Levitä sitä ruoanvalmistukseen, tinktuuriin, lihan, kalan, vihannesten haudun, täytettyjen paprikoiden, tomaattien, munakoisojen, kesäkurpitsojen hauduttamiseen. No, tai vihannesten marinaattien, jauhotuotteiden valmistuksessa
Riippuvainen lisäämään inkivääriä leivonnaisiin, makeisiin ja kansainvälisesti. Karkkia, hilloa, keksejä, muffinsseja, keksejä, kompotteja, vanukkaita, olutta, monien keittiön perinteiden liköörejä ovat inkivääri.
Sitä käytetään monien sairauksien hoitoon. Sisäinen vastaanotto normalisoi ruoansulatuskanavan, verisuonet ja auttaa myös eroon ylipainosta. Ginger-kompressit helpottavat päänsärkyä ja reumaa. Eteeristä öljyä saadaan juuresta, jota käytetään hajusteissa ja aromaterapiassa. Tämän öljyn sisäänhengitys on hyvä - se auttaa eroon nenänien kroonisista sairauksista ja tappaa kylmän.
Valmistele tuotteet. Pese sitruuna ja kostuta kiehuvalla vedellä. Ginger-pesu, leikkaa haluttu määrä, puhdas.

Nathan

Teetä! kuten tonic, sekä sairauksien ehkäisemiseksi. En usko, että salaatti olisi hyvin maukasta

* Inkivääri on puhdistettava hyvin ja ohuempi, koska öljyjen ja aromaattisten aineiden päävarasto on ihon alla.
Sulata voi ja sekoita hunajan kanssa. Ruiskuta seos ruiskulla kanan rintaan ja jaloihin. Sekoita pieni osa hunajan ja voin seoksesta vaaleanpunaisella hillolla ja hiero koko kana saatuun seokseen. Paista leivinholkissa, kunnes se on valmis. Valmis kana jaettiin kahteen osaan ja laitetaan astiaan. Ripottele pähkinöitä ja inkivääriä ja tarjoile kuumaa.
Pinaatti ja inkivääri kerma keitto
ohjeet:
Kumpi? juuret, jauhetut tai peitot?
Inkivääri sisältää 1 - 3% eteerisiä öljyjä ja runsaasti välttämättömiä aminohappoja ihmisille (tryptofaani, leisiini, treoniini, fenyylianiini, metioniini ja valiini.) Se sisältää runsaasti rautaa, natriumia, kaliumia ja sinkkiä, magnesiumia, fosforia ja kalsiumsuoloja ja A-vitamiinia., C, B1 ja B2.
Inkivääriä voidaan lisätä mihin tahansa. Makeassa, suolaisessa, hapan, mausteisessa... Keitoissa, paahdoissa, salaateissa, marinadeissa, kastikkeissa ja juomissa.

Aasian maissa inkivääriä käytetään lihavalmisteissa ja siipikarjan säilykkeissä, se on osa kuuluisaa curry-mausteita, se lisätään jopa joihinkin teoihin.
Mutta on niiden paikka ja vasta-aiheita inkiväärin käyttöön. Yksilöllinen suvaitsemattomuus tämän tuotteen hajua tai makua vastaan ​​on mahdollista. Tämä parantava tuote ei sovi ihmisille, jotka kärsivät sappirakon kivistä. Maksakirroosin, gastriitin ja mahahaavan tapauksessa on suositeltavaa olla vääristämättä inkivääriä, mutta tämä ei estä sen käyttökelpoisuutta muille elimille. Tärkeintä on pidättäytyä käytöstä, kun verenvuoto ja kuume. Lisääntyneellä paineella on myös kielto.

Ginger grate hienolla raastimella, poista sitruunan kuori. Alkuperäisessä reseptissä kuoria ei käytetä, mutta lisätän, joten osoittautuu tuoksuva.

Anna Uritskaya

* Kun otat inkiväärijuurta, on parempi olla käyttämättä puulevytaulua - puu säilyttää mausteiden maun pitkään eikä se jaa sitä toisen tuotteen kanssa.

Natalya Korneeva

Ginger Carrot Soup
Tuotteet: 4 annosta:

En usko, että tämä mehu miellyttää kaikkia, mutta mahdollisista vihannesmehuista se on kirkkain, tuorein ja vaaleanpunainen mehu kaikista kasvismehuista.

Inkivääriä lisätään liha- ja siipikarjakastikkeisiin, leivonnaisiin. Esimerkiksi piparkakun taikina.
Ayurvedassa ja muissa itämaisen lääketieteen alueilla inkivääriä käytetään parantamaan sisäistä tulta ja vähentämään limaa sisäisten tuulien epätasapainossa. Modernin tutkimuksen mukaan inkivääri on vahva antioksidantti. Se vähentää verenpainetta ja kolesterolin määrää veressä, stimuloi ruoansulatusta ja puhdistaa myrkkyjen ja myrkkyjen kehon elintarvikemyrkytyksistä. Siksi inkiväärijuomat olivat olennainen osa juhlia Euroopassa ja Venäjällä. Tutkijat ovat havainneet, että inkivääri on tehokas syövän ehkäisyssä, koska sillä on syövän ja tulehduksen vastaisia ​​ominaisuuksia. Ihmisille hyödyllisten aineiden lukumäärän mukaan inkivääri on lähellä valkosipulia, mutta sillä ei ole epämiellyttävää hajua. Kuten valkosipuli, inkivääri tappaa bakteereita ja lisää kehon vastustuskykyä infektioille. Japanilaisessa keittiössä inkivääri on välttämätön osa sushia, joka toimii suojana raakakala eläviltä loista.
Esimerkiksi teetä tai liharuokia, salaattikastiketta, mullattua viiniä.
Vinkkejä, joilla voit käyttää mausteita uskomattomilla ominaisuuksilla
Marinoitua inkivääriä tarjoillaan aina sushi-baareissa, jotta henkilön maku palautuu ja vatsa toimii hyvin. Mutta paitsi japanilaisessa keittiössä inkivääri jätti jälkensä, ja venäläisessä keittiössä se sai myös merkityksen. Se lisätään kvasiin, hunajaan, erilaisiin tinktuuriin. Piparkakut, rullat, piirakat ja muut leivonnaiset ovat herkullisia hänen kanssaan.
Lisää inkivääri ja kuori pannulle, purista sitruunamehua, lisää yksi lasillinen vettä. Kuumenna kiehuvaksi. Keitä, laita kurkuma ja anna sen kiehua 2-3 minuuttia.
Esimerkiksi kaali-salaatti omenoiden ja inkiväärien kanssa
* Tuoreen kuorittu tai kuivattu inkivääri leikataan kätevästi hienolla raastimella. Tuoretta inkivääriä varten se on myös tärkeää, koska se vapauttaa lihaa kovista sisäkuiduista.
Ainesosat 4-6 annosta:
2 rkl auringonkukkaöljyä
1. Harjaa, hiero punajuuret, omena ja inkivääri, leikkaa riittävän suuriksi paloiksi niin, että ne sopivat juiceriin. Ensin jätä juurikkaat, sitten inkivääri, sitten omenat, mikä auttaa puhdistamaan juiceria kirkkaista juurikkaista.
Jos juuri, se sopii paremmin lihalle ja kaloille. Voidaan käyttää marinadeihin, jos hierot ja puristat mehua marinaadiksi. Kuiva silputtu inkivääri sopii paremmin teetä ja makeisia varten. Ja marinoitua inkivääriä (gari) - virkistää makua sushin jälkeen.

Inkivääriöljyä käytetään niveltulehdukseen, reumaan, nyrjähdyksiin ja lihaskipuun. Inkivääri teetä on hyvä diaphoretic ja kylmä lääke. Lisäksi inkiväärillä on tonisia, antispasmodisia ja verisuonia laajentavia ominaisuuksia, stimuloidaan verenkiertoa ja palautetaan vahvuus. Muiden lääkekasvien ominaisuuksia paljastetaan täydellisemmin inkiväärin läheisyydessä. Tällaisella voimakkaalla keinolla inkiväärillä on useita vasta-aiheita. Inkivääri on haitallista haavojen, koliitin, suolistosairauksien varalta, eikä sitä suositella raskaana oleville naisille ja imettäville naisille, vaikka inkivääri voi raskauden ensimmäisellä kolmanneksella päästä eroon toksikoosista.
Lihassa, piparkakussa, cupcakessa

5) inkivääri
Se sopii hyvin suolaisiin aterioihin, ruokailuihin ja jälkiruokiin. Intialaisia ​​ruokia käytetään laajasti inkivääriä. Kuivattu ja jauhettu inkivääri on yleinen mauste kaikille lautasille. Sen juuret ovat usein sokeroituja, makeisia hedelmiä tai hilloa. Amerikassa inkivääri on pakollinen osa tärkeimmistä juomista (inkivääri-, tinktuura-, teetä).
Kiehumisen jälkeen anna jäähtyä. Lisää hunajaa (hunajaa voidaan korvata sokerilla), kantaa, lisätä jäljellä oleva vesi ja jäähdytä. Hunajani oli sokeroitu ja kasvatin kuumassa infuusiossa.
Tai tässä
* Jotta inkivääri-aromi säilyisi useita kuukausia, se on puhdistettava, kaada kuivaa sherryä tai vettä ja sulje se tiiviisti. Maustettua juomaa voidaan sitten käyttää itsenäisenä inkivääri- mausteena.
2 rkl auringonkukkaöljyä
1 sipuli, hienonnettu
2. Voit laimentaa mehua puhtaalla vedellä maun mukaan.
Tiedän, mitä ne lisäävät kastikkeeseen.
Inkiväärijuuren maku on makea ja mausteinen. Hän kuuluu kuumien mausteiden luokkaan. Keittämisen aikana inkivääriä käytetään ruokien tuoreuden säilyttämiseen ja erityiseen makuun ja aromiin keittoihin, kuumiin pääkaloihin ja kaloihin, makkaroihin, piirakkeisiin, säilykkeisiin, hilloon, marinadeihin ja juomiin. Inkivääriä käytetään mausteissa ("curry", "chutney") ja kastikkeissa (Warcer.)
Teetä!
Inkivääriä käytetään usein antiikin lääketieteessä, ja sitä käytetään myös nykyisin ruoansulatuskanavan ongelmien ratkaisemiseksi. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että inkivääri auttaa lievittämään pahoinvointia, nopeuttaa ruoan kulkua suoliston läpi, suojaa mahahaavailta.
Annamme kulinaarisen esimerkin siitä, miten ja missä lisätään kuivattua inkivääriä.

Niinpä sitruunan ja hunajan sekä inkiväärien läsnäolon vuoksi tämä limonadi muuttuu huumeeksi. Inkiväärien ystäville sopivin lääke.
2 suurta porkkanaa

* Jos tuoretta juuria kääritään kiinni kalvoon ja se on jäähdytetty, se voi kestää jopa kaksi kuukautta.

1 lamppu, kuorittu ja hienoksi leikattu

2 valkosipulinkynsiä, hienonnettu

Tiedän suuren teetä reseptin. Viipaloi inkivääri sormella koon päälle, kaada se vedenkeittimeen, lisää hienonnettu sitruuna ja kaada siihen litra kiehuvaa vettä. Lisää hunajaa. Super korjaamiseksi vilustuminen ja flunssa. Ja tämä tee on erittäin hyvä ytimille. Ja jos lisäät inkivääriä ruokien mausteeksi, sinun täytyy tehdä se erittäin huolellisesti. Koska kaikki muuttuu erittäin teräväksi. Vietnamilaiset haluavat laittaa inkivääriä kaikkiin astioihin, mukaan lukien jäätelö. Jos et ole tottunut inkivääri-inkivääriin, et voi ottaa astiaa suussa.

Bean Garnish
Juo teetä sen kanssa, hienoksi hienonnettu ja lisää se kiinalaisiin nyytteihin, joissa täytettä valmistetaan sianlihasta + kiinalaisesta kaaliista + inkivääriä.

Kuivattuja omenoita ja vadelmia keitetään inkiväärijuurella - se lämpenee kuumana talvella.

Inkivääri voi myös lievittää kipua, mukaan lukien kuukautiskouristukset, lihaskivut ja migreenit. Sitä pitäisi syödä osteoartriitin ja muiden kroonisten tulehduksellisten sairauksien sairastuneille.

Nesteet (teetä, kompottia, hyytelöä) - lisätään 2 minuuttia ennen valmiutta. Voit jopa valmistautua, mutta silloin on tarpeen, että juoma on infusoitu;
Esimerkiksi teetä
3 cm inkiväärijuuri
Ja tässä on TÄSTÄ
500 g porkkanaa, kuorittu ja hienonnettu
2,5 cm: n kokoinen inkiväärijuuri, hienonnettu
BEFILETIT IMBIREMillä
riisi
Teen teetä talvella.
Viileä kesällä - tukahduttaa jano

Ennen kuin syöt suuria määriä inkivääriä, on parempi kuulla lääkärisi kanssa, koska se voi aiheuttaa röyhtäilyä ja kaasuja, pahentaa sappikivitauti-oireita, ja se on vuorovaikutuksessa joidenkin lääkkeiden, varfariinin, kanssa.

Lisätään lihavalmisteisiin 20 minuutissa. kunnes lopullinen valmistelu;

Tuoreessa salaatissa, yleensä vielä rullissa tai sushissä.
0,5 sitruunaa

Reseptit inkivääri.. valita mitä haluat..

2 ruokalusikallista tuoretta inkivääriä, kuorittu ja hienonnettu
250 g tuoreita pinaattilehtiä
tuotteet:
Liha-astiat

250 ml maitoa, 250 ml vettä. Keittää, nukkua 2 rkl. lusikat mustaa teetä, raastettua inkivääriä 1/4 tl, sokeria 1 rkl. lusikka (jos pidät makeasta). Kiehauta, poista lämmöstä ja kaada kuppeihin. Aromi, maku, mahtava! ! Erittäin hyvin lämmittää ja virkistää.
Raastettu inkivääri mausteineen hierotaan kalaan (tärkeintä ei ole liioittele sitä) - sitruunamehun sijaan ja paista. herkullista!
Kuinka paljon Jos lääkäri sallii sen, voit käyttää inkivääriä päivittäin.
Taikina vaatii tätä maustamista vaivaamisen aikana;
In piparkakut, leipää, vanukas.
1 rkl hunajaa
Ginger Salad

2 bouillon-kuutiota, laimennettuna 900 ml: lla vettä
1 pieni pala sitruunaruohoa

Mistä voin lisätä inkivääriä? Voinko lisätä sen salaatteihin?

voittaja

Tuotteet 4 annosta:

Tein lihan paistettuna lisäämällä inkiväärijuurta. Tämän sitruunan maku osoittautui - amatööri. Ei enää ole - pidän klassikoita jotenkin enemmän. Lisättiin teetä. Se auttaa erittäin hyvin raskaana olevien naisten toksikoosissa.

Inkivääriä lisätään pääruokiin kastikkeissa.

Mistä voin lisätä? Inkivääri on voimakas maku, se lisätään usein aasialaisiin ruokiin. Voit lisätä puoli tl jauhettua inkivääriä kupilliseen vihreää tai mustaa teetä sekä kanelia ja kardemonia. Se soveltuu myös paistamiseen: inkivääri- tai inkivääri-kekseihin.

Lisätään kastikkeisiin ja kuumiin ruokiin ruoanvalmistuksen päätyttyä.

Inkivääri teetä laihtuminen

Tämä ihme - juuret voidaan syödä eri ruokalajeissa ja joka päivä terveydellisiä etuja. Tämä inkivääri salaatti resepti on paino katsojille. Voit myös syödä sitä paastopäivinä.

1 litran kanan tai vihannesten liha

Kana-liemi 125 ml,

Marina ja syödä yhdessä sushia ja rullia

Mutta minä keitän inkivääriä. Lasi keitettyä vettä - tl raastettua inkivääriä + raastettua omenaa tai sitrushedelmää (joka rakastaa mitä). Ja hunaja. Maukas ja avulias.

verritas

Vihje: Kuten kurkumaalissa, on parempi käyttää tuoretta inkiväärijuurta kuin kuivaa jauhetta. Nykyaikaisilla markkinoilla inkivääri löytyy kaikkialla.

Pontelemon Bovin

Nämä ovat yksinkertaisia ​​menetelmiä. Mausteet tekevät aterioista maukkaampia ja antavat heille kohokohtia sekä erittäin hyödyllisen menetelmän painon menettämiseksi. Alla on resepti klassiselle teelle, jolla on tämä yksinkertainen ainesosa.
Erittäin kuuluisa on inkivääri, jossa on valkosipulia. Tämän teen avulla voit nopeasti laihtua, eroon ylimääräistä kiloa. Tee teetä kahdessa litran termossa, jota tarvitset: inkiväärijuuri, jonka koko on luumu (noin 4 cm) ja 2 valkosipulinkynsiä. Kuori inkivääri ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laita termos ja kaada siihen kiehuvaa vettä, anna infuusiota. Sitten sinun täytyy poistaa valkosipuli ja inkivääri, kanta ja juoda päivän aikana.

3 rkl oliiviöljyä
Tarvittavat tuotteet: 1 porkkana, 1 pieni punajuuri, pieni oranssi kuori, ½ sitruuna, selleri varsi, inkiväärijuuri 2-3 cm pitkä, 1,5 rkl. lusikoita kasviöljyä.
15 grammaa voita
1 pieni peruna, kuorittu ja hienonnettu
Kasviöljy 3 rkl. l
Paistettu lintu
Inkivääriä käytetään usein venäläisessä keittiössä. Sitä lisätään sbiten, kvasan, liköörien, tinktuurien, kotihaudun, hunajan sekä piparkakkujen, pääsiäiskakkujen, pullojen päälle.

Kir-Sanych

Sillä on kipua lievittävä, tulehdusta ehkäisevä, lievittävä, antispasmodinen, karminatiivinen, stimuloiva, parantava, diaforaattinen, tonic, bakterisidinen, koleretic, antibakteerinen vaikutus.

Tatyana Mesnik (Bolgova)

Inkivääri ei ole pelkästään juuri, maustettu inkivääri on myynnissä - sitä myydään mausteena.

Natalya Dyakonova

Larisa Gutnik

Yleensä Ginger painonpudotus on suositeltavaa lisätä paitsi teetä, mutta myös kaikki kasviperäisten decoctions - mansikat, minttu, sitruuna balm.

Krasotka-ice

Vuonna pechenyushechki tozh okei inkivääri
-Ota uunissa. Hänellä on hyvä makea maku.

Lyubov Evdokimenko

Ohjeet 1. Kuumenna öljy suuressa kattilassa, lisää sipulit ja paista 5-8 minuuttia, kunnes se on pehmeä.

for_liliy

1 ruokalusikallinen riisiviini tai kuiva sherry

Ginger 1 kpl,

Riippuvainen lisäämään inkivääriä leivonnaisiin, makeisiin ja kansainvälisesti. Lillipopit, säilykkeet, evästeet, muffinssit, keksit, kompotit, vanukkaat, olut, liköörit sisältävät inkivääriä lähes kaikissa keittiöissä ympäri maailmaa.

Sillä on vahva hapettumisenestoaine ja rauhoittava vaikutus, joka vahvistaa immuunijärjestelmää, suojaa hyvin loisia vastaan, estää bakteerien kasvua, käytetään ruumiillisiin sairauksiin.

Mausteena ja mausteena sitä on käytetty muinaisista ajoista lähtien. Englannissa 13-15-luvuilla maadoitettua inkivääriä pidettiin ylellisyyttä - yksi kilo (noin 453 grammaa) oli yhtä suuri kuin lampaiden arvo. Muinaisessa Venäjällä inkivääri-evästeet olivat kuuluisia mausteesta. Silloin syntyi sana piparkakut.

3 rkl. l. juuri, hienonnettu hienoksi raastimeen;

Oranssi tee inkiväärijuuren kanssa laihtuminen. Sekoitin sekoittaa puoli-lusikaa hienojakoista inkiväärijuurta, 60 g piparminttuja lehtiä ja puristettua maata kardemonia. Kaada 30 minuuttia kiehuvaa vettä seoksen päälle, sitten kantaa, lisää 85 ml sitruunamehua, 50 ml appelsiinimehua ja hunajaa maun mukaan. Tämä tee on humalassa kylmä - mintun maku lisää tuoreuden tunnetta.

Hapan mausteinen kiinalainen keitto.

- panimme suuren raastinruohon porkkanat, valmiiksi punajuuret, leikattiin sellerin varret hienosti (voit korvata selleri- mukulan, sitten myös suurella raastimella).

2. Lisää porkkanoita ja inkivääriä, kypsennä 5-10 minuuttia. Lisää sitten liemi ja hunaja, kiehauta, peitä ja kypsennä 30 minuuttia.

missä voin lisätä inkivääriä?

Becky terävä

1 rkl seesamiöljyä

Alena Popova

afrikapilot

Tatyanka Slashcheva

Aasian maissa inkivääriä käytetään lihavalmisteissa ja siipikarjan säilykkeissä, se on osa kuuluisaa curry-mausteita, se lisätään jopa joihinkin teoihin.
Ruoka, jossa on inkivääriä, helpottuu, se imeytyy paremmin ja ottaa hieman pistävän, mausteisen maun.
Jauhettu inkivääri lisätään taikinaan, lihaan, kastikkeisiin. Käytetään monien herkullisten ruokien valmistuksessa.
5 rkl. l. hunaja (äärimmäisissä tapauksissa voit käyttää sokeria);
Jos haluat normalisoida virtsarakon ja munuaiset, yhdistä inkivääri teetä laihtumiseen puolukkaiden lehtien kanssa.

Inkivääri on erityisen hyödyllinen miehille! Sitä voidaan lisätä borssiin, keittoon, salaattiin ja teetä. Tärkeintä ei ole sanoa: "ilmaiseksi ja etikka on makea!" e. kaikki on kohtuullista. Mutta on välttämätöntä käyttää sitä säännöllisesti, se ei ole vain virkistävää, vaan myös runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä, jotka ovat välttämättömiä keholle.

Mistä voin lisätä inkiväärijuuren

Olet varmasti kuullut, että inkivääri on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle, ja sen ainutlaatuiset ominaisuudet auttavat sinua eroon monista vaivoista. Ensinnäkin on syytä huomata, että sen avulla voit muuttaa melkein minkä tahansa lautasen, joka ulottuu lihasta ja päättyy makeisiin leivonnaisiin.

Se korostaa makeaa makua, suolaista ja jopa hapan. Tämä tekee tästä ainesosasta monipuolisen ja suositun keittiömestareiden keskuudessa ympäri maailmaa. Inkivääriä käyttävät myös naiset ja miehet, jotka rakastavat kokata kotona. Tarjoamme valikoiman erilaisia ​​ruokia ja juomia, joissa voit laittaa inkivääriä turvallisesti parantamaan niiden ominaisuuksia ja makua.

Ginger Juomat. Englannissa inkivääri ja niin sanottu ale ovat olleet suosittuja jo pitkään. Viiniin lisätään jopa inkivääriä, mikä tekee niistä epätavallisia ja valoisia. Jos laitat hienonnettua tuoretta inkivääriä oluesi, voit tehdä suuren kotitekoisen juoman nimeltä ale. Voit lisätä tuoretta inkivääriä mullattua viiniä tai lyöntiä.

Jotkut naiset käyttävät tätä ainesosaa kompotin valmistamiseen, koska se on hyvin virkistävä ja antaa laatalle mielenkiintoisen reunan. Jos puhumme Intiasta ja Kiinasta, on syytä huomata, että täällä paikalliset mieluummin nauttivat teetä makuista ja tuoksusta inkiväärillä, tämä on erityisen hyödyllistä ihmisille, jotka usein kärsivät vilustumisesta. Jotta voisimme parantaa tämän teen hyödyllisiä ominaisuuksia, lisää hieman maitoa ja siivu sitruunaa. Inkivääri-tinktuurat ovat myös suosittuja, joten vahvojen juomien ystävien tulisi kokeilla sitä ainesosana.

Inkivääri säilössä. Ihmiset ovat monien vuosien ajan säilyttäneet erilaisia, aina hillosta ja haudutetusta hedelmästä haudutettuun lihaan. Oletko ajatellut, että inkivääri on suuri tähän tarkoitukseen? Itse asiassa ei ole mitään vaikeaa valmistaa herkullisia marinoituja kurkkuja tai tomaatteja, on tärkeää lisätä niihin vähän inkivääriä, ja astia muutetaan välittömästi.

Inkivääri soveltuu myös hillojen, haudutettujen herkullisten hedelmien valmistukseen ja erilaisten vihannesten säilyttämiseen. Englannissa ja Kiinassa he mieluummin tekevät herkullista hilloa inkivääristä, johon lisätään omenoita, päärynöitä ja jopa appelsiinikuoria. Voit vapaasti kokeilla inkivääriä, jos haluat sulkea säilytyksen.

Inkivääri leivonnassa. Tiesitkö, että inkivääriä käytetään valmistettaessa erilaisia ​​kakkuja, rullia ja cupcakesia? Se antaa herkän maun ja tekee leivonnaisista uskomattoman maukkaita. Jos haluat kokata kakkuja hedelmällä tai juustolla, voit vapaasti lisätä raastettua tuoretta inkivääriä.

Piparkakun ystäville voi käyttää tätä ainesosaa maun parantamiseen ja uskomattoman makuun. Jopa paistamisen aikana tuntuu erosta, koska inkiväärillä on voimakas tuore maku. Voit lisätä sen jopa yksinkertaisiin pulloihin, jotta maku olisi mielenkiintoisempi. Kulich, puffit, piirakat - kaikki tämä voidaan keittää lisäämällä sekä tuoretta inkivääriä että kuivaa jauhetta.

Inkivääri liharuokissa. Usein naiset valittavat, että heidän lihan ruokansa ovat melko kovia, joten he etsivät jatkuvasti yleistä ainesosaa lihan ruoanlaittoon. Jotta liha on saanut rikkaan aromin, siitä tulee kultainen ja pehmeä, käytä inkivääriä. On parempi, jos se on tuore, koska sen mehu kyllästää astian täydellisesti ja tekee siitä mehukasta. Monissa maissa kanaa keitetään inkivääriin, lisätään currya ja muita mausteita.

Voit yrittää kokata tällaisen ruokalajin itse, koska resepti on melko yksinkertainen, ja tuloksena on myös gourmetteja. Jos haluat lisätä ruokalajikkeisiin erilaisia ​​kastikkeita, käytä lähinnä inkivääriä pääaineena. Tämä kastike täydentää erinomaisesti minkä tahansa tyyppisiä liha-annoksia. Täydellinen kanan, kalkkunanlihan ja naudanlihan kanssa.

Inkivääri riisiä ja keittoa varten. Pilafin fanit tai yksinkertaisesti eri tavoin kypsennetty riisi arvostavat ehdottomasti inkivääriä tärkeimpänä mausteena. Monissa maissa riisi yhdistetään inkivääriin, koska riisi itsessään on neutraali.

Todennäköisesti jokainen kansakunta tarjoaa oman ainutlaatuisen reseptinsä keittoa varten. Monissa maissa keittoihin lisätään inkivääriä, koska se pystyy parantamaan eri ainesosien makua ja antaa ainutlaatuisen maun. Se menee hyvin sienen ja lihan keittoihin, tekee vihannesten keitot jyrkemmiksi ja tyydyttävämmiksi.

Missä muualla voit lisätä inkivääriä?

Myös inkivääri korostaa kalliiden vanhojen juustojen makua ja on erinomainen salaattien ainesosa. Jos haluat kokata vihannesten tai hedelmäsalaatteja, mutta et tiedä miten tehdä niistä vieläkin kirkkaampia ja epätavallisempia, vain hiero hienoa raastaa tuoretta inkivääriä ja lisää se astiaan.

Kiinassa on inkivääskastiketta, joka voi antaa makua ja makua jopa pienimmille ruokailuille, joten voit valmistaa sen itse. Kuten näette, inkivääriä voidaan käyttää valtavassa määrin erilaisia ​​juomia ja ruokia, joten jokaisen naisen tulisi kokeilla sitä kulinaarisessa luovuudessaan.

Mitä ruokia voin käyttää inkiväärijuuressa?

Inkiväärijuuria myydään kaikkialla. Itse yrittänyt vain teetä hänen kanssaan, kylmässä tilassa se lämpenee paukulla. Missä muualla sitä voidaan mukauttaa?

Marinoitua käytetään usein sushiin, lisätään salaattiin ja herneen keittoon. Mutta tee - paras ja hyödyllisin, varsinkin talvella, koska toisin kuin valkosipuli, inkivääriä voi myös kuluttaa vatsaongelmilla.

Ystäväni menetti painonsa inkivääri- teelle.

Hoikentava teetä inkivääriä käyttäen, jossa käytetään suurta ylipainoa

Jotta tämä juoma olisi tarpeellinen: pieni inkiväärijuuri (noin 4 cm) ja valkosipuli (2 neilikka). Kuorittu ja leikattu ohuiksi viipaleiksi lisätään inkivääri koko valkosipulinkynttä. Kaada tämä seos termosiin ja kaada kiehuvaa vettä (2 litraa). Vaadi 1,5 tuntia. Jälkeen - kiristä juoma ja ota se kuumaksi tai lämpimäksi.

Toinen inkivääri laihtuva tee resepti

Raastaa pieni pala inkivääriä säännöllisesti raastimeen. 2 rkl. lusikat tätä massaa sijoitetaan litran purkkiin tai termospulloihin. Voit myös lisätä mintunlehtiä tai sitruunamelaa. Kaada kiehuva vesi. Tunnin kuluttua juotetaan juomaan, jäähdytetään noin 37-40 ° C: seen. Lisää 50 ml juuri puristettua sitruunamehua ja 2-3 tl. hunajaa. Inkivääri teetä olisi sipped ja hitaasti.

Voit tuntea lämmön tunteen ensimmäisen sipin jälkeen parantavan teen erityisen polttavan maun vuoksi. Jonkin ajan kuluttua tunnet hyvän mielialan ja iloisuuden varastot. Muista kuitenkin, että tätä teetä ei ole suositeltavaa juoda yli 2 litraa päivässä.

Säännöllinen teetä käyttävä inkiväärijuuresta säästää monia terveysongelmia. Se auttaa parantamaan ihon väriä, antamaan voimakkuuden paremmalle kuin kupillinen kahvia, ja sillä on myös erinomainen tonic-vaikutus))

inkivääri

* Tänään näin inkivääriä myyntiin ja melkein ostin sen, mutta minulla on tämä kysymys: yritin sitä vain sushi-marinoidussa baarissa. Rehellisesti sanottuna en pidä siitä kauheasti, ikään kuin ne olisi peitattu kolminkertaiseen Kölniin.

Tuntuuko hän aina siitä? ja miten sitä käytetään edelleen?

Inkivääri teetä laihtuminen

Tl hienonnettua inkiväärijuurta kaada lasillinen kiehuvaa vettä, lisää teelusikallinen hunajaa ja siivu sitruunaa. Juomassa on kolme makua - mausteinen, hapan ja makea, ja sitä näytetään niille, joilla on kaikki kehossaan hitaasti virtaavat ja vain rasvaa kertyy nopeasti.

Inkivääri juurakoita sisältävät eteeristä öljyä, jonka pääkomponentit ovat gingerol ja shogaol - aineet, jotka antavat inkiväärille mausteisen, polttavan maun. Molemmat aineet lisäävät verenkiertoa ja lämpöä sisältä. Tämän seurauksena ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa stimuloidaan.

Ginger-kastike sipulilla.

Tämä on melko yksinkertainen resepti herkullisen inkivääri- ja sipulikastikkeen valmistamiseksi. Se muistuttaa sushia varten marinoitua inkivääriä, mutta sillä on oma ainutlaatuinen maku. Sitä voidaan nopeasti kypsentää riisiä tai mitä tahansa liha-astiaa varten. Sitä voidaan säilyttää jääkaapissa useita päiviä menettämättä tuoreuttaan.

kuorittu inkiväärijuuri - 50 g

keskikokoinen, mutta suurempi keula

50 g kasvi- tai oliiviöljyä 50 g etikkaa 20 g soijakastiketta

Kaikki ainesosat sijoitetaan ruoanlaittoon (sekoitin) ja sekoitetaan tasaiseksi. Kastike on valmis!

Kanan reidet sitruunalla ja inkiväärillä

600 g kanan reidet
3 rkl tuoretta puristettua sitruunamehua
2 rkl kirkasta hunajaa,
1/2 tl jauhettua kanelia,
1/2 tl jauhettua inkivääriä,
oliiviöljy marinadi.

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa kana terävällä veitsellä ja aseta se matalaan muotoon. Sekoita sitruunamehu, hunaja, kaneli ja inkivääri. Lisää hieman oliiviöljyä ja marinoi kanaa. Peitä folio ja paista 15 minuuttia. Poista sitten kalvo ja paista vielä 15 minuuttia. Tarjoile kuskussi ja vihanneksia.

Inkivääri on vahva, mausteinen "pippuri" maku, joskus sitä käytetään korvata chili paprikat. Usein inkivääri yhdistetään valkosipuliin, lisätään salaattien, pastan, lihan, kalan ja vihannesten kastikkeisiin. Suuri lisätä tuoreisiin mehuihin.
Osta sileät, vaaleanruskeat, lähes kultaiset juuret. Inkivääri tulisi olla mehukas, kun leikataan. Kuori iho kuoritaan, se voidaan raastaa, leikata ohuiksi viipaleiksi tai raiteiksi. Jaettu inkivääri kuivuu nopeasti ja muuttaa väriä, joten on parasta käyttää sitä mahdollisimman nopeasti.
Tarjoan teille erittäin herkullisen inkiväärikeksin. Talvi on mielestäni oikea aika tähän reseptiin.
Tiiviisti suljetussa säiliössä voidaan säilyttää viikko tai kaksi.

Tuotteet: 2 kupillista seulottuja jauhoja, puoli pussia leivinjauhetta, 2 inkiväärijuurta, 1 tl jauhettua kanelia, 5-6 kynsien tähteä, 100 g pehmeää voita, 1 kuppi rakeista sokeria, 1 muna.

Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
Sekoita jauhoja leivinjauheella, hienoksi raastetulla inkivääriä, jauhettua kanelia ja hienonnettua neilikkaa. Sekoita voita sokerilla, lisää yksi muna, sitten jauhot inkivääriä käyttäen ja vaivaa taikina.
Ripottele pöytä jauhoilla, laita taikina, rullaa se. Leikkaa haluamasi muotoiset taikinan evästeet, koristele makuun.
Voitele leivinpaperi voilla, ripottele jauhot, laita evästeet paistopellille. Paista esilämmitetyssä uunissa 25-30 minuuttia.

Tämä on mitä inkivääri näyttää.

hakemus

Useimmiten inkivääriä löytyy vasaran muodossa. Maustettu mauste on harmahtavan keltainen jauhejauhe.

Ruoanlaitossa

Inkivääriä käytetään usein venäläisessä keittiössä. Sitä lisätään sbiten, kvasan, liköörien, tinktuurien, kotihaudun, hunajan sekä piparkakkujen, pääsiäiskakkujen, pullojen päälle.

Riippuvainen lisäämään inkivääriä leivonnaisiin, makeisiin ja kansainvälisesti. Karkkia, hilloa, keksejä, muffinsseja, keksejä, kompotteja, vanukkaita, olutta, monien keittiön perinteiden liköörejä ovat inkivääri.

Aasian maissa inkivääriä käytetään lihavalmisteissa ja siipikarjan säilykkeissä, se on osa kuuluisaa curry-mausteita, se lisätään jopa joihinkin teoihin.

Marinoitua inkivääriä

Marinoitua inkivääriä käytetään sushin mausteina.

Inkivääriä käytetään erillisenä tuotteena. Kaakkois-Aasiassa tuoretta inkivääriä sokeroidaan ja valmistetaan hilloon, Kiinassa, Indokiinassa, Burmassa ja Englannissa inkiväärimehu lisätään appelsiinikuorelle - hilloa kutsutaan chow-chowiksi.

Intiaan lisätään jauhettua inkivääriä ja tuotetaan 4 erilaista inkiväärijauhoa, joissa on eri prosenttiosaa inkivääriä.

Inkivääri on valmistettu inkivääriä Englannissa ja Yhdysvalloissa.

Gingerin käyttö lihakastikkeissa, vihannesten ja hedelmien marinaateissa on tyypillistä eurooppalaisille ja amerikkalaisille ruokia. Aasian maissa inkivääriä käytetään suoraan lihan ja siipikarjan sammuttamiseen. Inkivääri ei ole vain aromaattinen vaikutus lihaan, vaan tekee siitä myös pehmeämmän.

Ginger lisätään eri ruokiin eri aikoina:
taikina - vaivaamisen aikana tai sen lopussa
lihaa keitettäessä - 20 minuuttia ennen valmiutta
kompoteissa, hyytelöissä, mousseissa, vanukkaissa ja muissa makeassa astioissa - 2-5 minuuttia ennen valmiutta
kastikkeissa - lämpökäsittelyn päätyttyä

Inkivääri on melko korkea - jopa 1 gramma 1 kilogrammaa taikinaa tai lihaa kohti.

Lääketieteessä

Infuusio, tinktuura, panimo, ja myös jauheen muodossa, inkivääri käytetään liikehäiriöihin, mahahaavaumiin, ruokahalun lisäämiseen ja ruoansulatuksen, ateroskleroosin, rasvapitoisuuden ja kolesterolin metabolian parantamiseen verisuonten tilan normalisoimiseksi. Voidaan käyttää myös inkivääri-juuromassirupin hilloa.

"Ginger tea" (keittäminen) hunajaa ja sitruunaa käytetään usein vilustumiseen.

Pakkauksia käytetään päänsärkyjen, selkäkipujen ja kroonisen reumauksen lievittämiseen.

Uute sisältyy lääkkeeseen "Zinaksin" (yhdessä Kalganin uutteen kanssa), jota käytetään erilaisiin niveltulehduksiin. Hän on myös kaikkien Dr. Mom (prostata ja protivokashlevoy), Dipana (hepatoprotective agent), Fitolor (yskiminen) ja biologisten aktiivisten lisäaineiden (BAA) Atriksinin annostusmuotojen jäsen. niveltulehdus ja niveltulehdus), "Kofol" (valmistajien asettama anti-inflammatorisena aineena), "Rinolin" (valmistajien asettama keino lisätä aivoverenkiertoa, aivojen toimintaa, parantaa muistia ja oppimiskykyä), "Ming Gold" (asema) Valmistajat kyynistävät sen keinona parantaa suorituskykyä.

Eteeristä öljyä käytetään laajasti aromaterapiassa psyko-emotionaalisten häiriöiden, tuki- ja liikuntaelimistön sairauksien, vilustumisten ja virussairauksien hoitoon. Sitä käytetään kuumissa inhalaatioissa, kylpyissä, hankauksessa, hieronnassa ja sisällä. Eteerinen öljy sisältyy myös biologisesti aktiivisen lisäaineen ”Melisan” koostumukseen, jonka valmistajat asettavat adaptiiviseksi, rauhoittavaksi, hypnoottiseksi, antispasmodiseksi, anti-inflammatoriseksi ja kipulääkkeeksi.

Sitä käytetään myös laajasti homeopatiassa valmisteissa "Zingiber" ja ravintolisänä "Gemo Drainage".

Inkivääriä käytetään myös merisairauden vähentämiseen (sairaus). Tällainen sovellus näytettiin Discovery Channel's Destroyers of Legends -ohjelmassa.

GINGER
Jotkut itäiset ihmiset eivät kärsi ollenkaan niveltulehduksesta, koska inkivääri sisältyy heidän päivittäiseen ruokavalioonsa. Tämän kasvin juuret parantavat verenkiertoa ja on erinomainen anti-inflammatorinen aine.

Lääke on vuosisatojen ajan pyrkinyt parantamaan luontaisia ​​aineita. Salisyylihappo (aspiriinin raaka-aine) uutetaan pajunlehdistä. Digoksiini (pitkä ja laajalti käytetty kardiologisessa työkalussa) saadaan digitalis-lehtien lehdistä. Cinchonan kuori on raaka-aine kiniinin antimalarialääkkeiden valmistukseen, Aasian unikko on osa morfiinia, joka on voimakkain kipulääke. Inkivääriä on jo pitkään käytetty itävaltalaisessa lääketieteessä lihas- ja liikuntaelimistön häiriöiden hoidossa, mukaan lukien reuma ja nivelrikko.

Inkivääri on tunnettu yli 2000 vuoden ajan mauste-, lääke- ja korjaustoimenpiteenä. Ensimmäiset maininnat sisältyvät muinaisiin kiinalaisiin harjoituksiin, erityisesti Konfutseen teoksiin. Sanskritissa inkivääriä kutsutaan "vishvabhaesadiksi", joka tarkoittaa "yleismaailmallista lääkettä". Mausteinen mausteinen kasvitiede kuuluu "kuumien mausteiden" luokkaan, jotka stimuloivat ruokahalua ja parantavat verenkiertoa. Inkivääri on myös suuri kipulääke ja tulehduskipulääke.
tarkoittaa.

Luotettavien historiallisten viitteiden mukaan inkivääriä käytti laajasti muinaisia ​​kreikkalaisia ​​ja Rooman valtakunnan asukkaita, jotka ostivat tämän mausteen arabialaisilta kauppiailta, jotka pitivät inkiväärin alkuperän salassa.

Tällä hetkellä suurimmat inkiväärin tuottajat ovat Intia (50% maailman kokonaistuotannosta), Jamaika ja Kiina. Inkiväärien ostajista aktiivisimpia ovat arabimaat, Englanti ja Yhdysvallat. Intiassa inkivääri on yksi viidestä suosituimmasta viennin mausteesta, joita toimitetaan yli 50 maahan. Sen toiminta on samanlainen kuin sipulien ja valkosipulin, mutta tehokkaammin. Gingerin pääasiallinen lääketieteellinen tarkoitus on edistää ruoansulatuksen prosessia, neutraloida elintarvikemyrkkyjä. Kylmänä vuodenaikana inkiväärin käyttö edistää kehon lämpösaldoa, sitä käytetään huokoisena, vähentää yskää.

Inkivääri mausteinen, hapokas aromi johtuu siinä olevasta eteerisestä öljystä (1,2–3%), ja sen polttava maku riippuu fenolimaisen aineen gingerolin läsnäolosta. Inkivääri (zingiber officinale), kuten muutkin lääkekasvit, sisältää hyvin monimutkaisen seoksen farmakologisesti vaikuttavia aineita, mukaan lukien gingerolit, beetakaroteeni, kapsaisiini, kofeiinihappo ja kurkumiini. Lisäksi inkivääri sisältää kaikki olennaiset aminohapot, mukaan lukien tryptofaani, treoniini, leisiini, metioniini, fenyylianiini, valiini jne.

Inkivääri sisältää runsaasti magnesiumia, kalsiumia ja fosforia sekä C-, B1-, B2- ja A-vitamiineja. Lisäksi inkivääri sisältää rautaa, sinkkiä, kaliumia ja natriumia. Inkivääri on lueteltu Ison-Britannian, Japanin, Sveitsin, Itävallan, Kiinan, Egyptin farmakopeassa ja sitä käytetään Afrikan ja Aasian lääketieteessä.

Mikä on inkivääri?

Inkivääri viittaa kasviperäisiin aineisiin, joilla on stimuloiva vaikutus ja jotka stimuloivat aineenvaihduntaa. Sitä voidaan käyttää ruoansulatushäiriöihin, kramppeihin, oksenteluun, pahoinvointiin ja "liikumisvaikeuksiin". Sitä käytetään menestyksekkäästi tulehduksessa ja suolistossa. Vähentää kramppeja ja pahoinvointia kuukautisten aikana. Hyvä kylmyys, flunssa, yskä, astma. Se estää verihiutaleiden tarttumisen, mikä vähentää sydänkohtauksen riskiä. Sitä voidaan käyttää tulehdusprosesseissa lämpötilan vähentämiseksi sekä migreenin ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi.

Inkivääri pystyy toimimaan kirjaimellisesti ihmeillä ja sitä voidaan käyttää lähes kaikissa sairauksissa. Esimerkiksi inkivääri pystyy poistamaan väsymyksen, uneliaisuuden ja apatian, joka on niin tärkeä meidän aikamme aikana. Se auttaa myös nivelkipuissa, auttaa parantamaan sairauksia ja toimintaa. Kotona inkivääriä voidaan käyttää lihaskipuun, niveltulehdukseen, turvotukseen ja nyrjähdyksiin.

Yhdessä Etelä-Korean Kangwon-do-maakunnassa WHO: n asiantuntijat rekisteröivät ennätyksellisen alhaiset niveltulehduslääkkeet. Chenghonghin kylän aikuinen väestö (6000 ihmistä) työskentelee aktiivisesti, viljelee maata joka päivä, kasvaa riisiä. Mutta toisin kuin naapurikylien asukkaat, Chenghonghissa asuvat ihmiset eivät todellakaan kärsi nivelten sairauksista. Kiinnostunut tästä ilmiöstä, tutkijat suorittivat seulontatutkimuksia, mukaan lukien arvio ympäristön tilasta, elämäntavasta, fyysisestä ja henkisestä terveydestä, koskemattomuudesta ja ravitsemuksen luonteesta. Kävi ilmi, että ainoa ero oli Chenghonhan asukkaiden säännöllinen inkivääri kulutus. He lisäävät sen ruokiin monipuolistaa riisin epämiellyttävää makua. Jokainen kylän asukas syö keskimäärin 2–8 grammaa inkivääriä päivässä. Suurten määrien käytön ansiosta tiedemiehet yhdistävät alhaisen sairauden tason niveltulehdukseen.

Viime aikoina amerikkalaiset lääkärit suorittivat kliinisiä tutkimuksia ensimmäisestä inkivääriperäisestä niveltulehduslääkkeestä ja saivat lupaavia tuloksia. Niveltulehdus on yksi yleisimmistä sairauksista maan päällä. Newsweek-lehden mukaan tämä sairaus kärsii 21 miljoonasta amerikkalaisesta. Ukrainassa terveysministeriön mukaan noin 40% ikääntyneistä kärsii nivelrikko, 25% heistä ei pysty tekemään tavallisinta kotitaloustyötä. Uusi biokompleksi auttaa niveltulehduksen hoidossa, eikä asiantuntijoiden mukaan ole sivuvaikutuksia, jotka ovat tyypillisiä ei-steroidisille tulehduskipulääkkeille, eikä se ole niiden tehokkuudessa huonompi.

Inkivääri lievittää tehokkaasti pahoinvointia ja oksentelua raskauden aikana, jopa sellaisissa vaikeissa tapauksissa kuin raskaana olevien naisten hyperemesis. Se ei kuitenkaan vaikuta haitallisesti sikiöön. Esimerkiksi teetä yhdestä tai kahdesta kappaleesta (2,5-5 cm kokoinen tai 60–90 grammaa) tuoretta inkivääriä, jossa on 250 grammaa, auttaa pahoinvointia. vettä. Inkivääri on kyllästetty vaikuttavilla aineilla ja riittävän pieni määrä positiivisen vaikutuksen osoittamiseksi.

Lisääntynyttä kiinnostusta inkivääriin on viime aikoina aiheuttanut myös sen käyttö luonnollisena laihdutusaineena. Tämä johtuu siitä, että inkivääri parantaa veren virtausta, mikä edistää rasvakudoksen palamista. Inkiväärijuuri luo myös termogeneettisen vaikutuksen, eli lisää lämmön tuotantoa ja nopeuttaa solujen aineenvaihduntaa. Tätä ominaisuutta käytetään erityisesti moderneissa termogeneettisissä valmisteissa painonpudotukseen, kuten Slim Formula.

Inkivääriä karakterisoi myös fibrinolyyttinen aktiivisuus - se edistää verihyytymien, hematomien ja turvotuksen resorptiota; vähentää veren viskositeettia ja parantaa mikroverenkiertoa. Inkivääri auttaa myös toimittamaan kudoksia ravintoaineilla. Siksi sitä käytetään luonnollisten valmisteiden koostumukseen suonikohjujen ehkäisyyn ja hoitoon.

Farmaseuttinen inkivääri (koska tätä maustetta kutsutaan virallisesti) ei ole ainoa inkivääriperheen edustaja, jolla on 47 sukua ja noin 1000 lajia. Monilla näistä lajeista on myös erinomaiset parantavat ominaisuudet. Inkivääri on yksinomaan vihannesten kasvi, mutta sen lähin sukulainen, kurkuma tai muuten ”keltainen inkivääri” löytyy myös luonnosta. Kurkussa on myös niveltulehdusta ehkäisevä vaikutus ja sitä käytetään laihtumiseen.

Inkivääri, kurkuma ja monet muut mausteet sisältävät yhdessä kulinaarisen arvon kanssa korkean terapeuttisen vaikutuksen, koska niissä on eteerisiä öljyjä ja runsaasti flavonoideja, jotka antavat monille niistä kirkkaita rikkaita värejä ja samalla vahvoja antioksidantteja. Niinpä inkivääri tuhoaa munasarjasyövän pahanlaatuiset solut ja aine, joka tuottaa kuumien paprikoiden kuumaa makua, voi johtaa haimasyövän kasvainten vähenemiseen, kuten kahden äskettäin Amerikan syöpätutkimusyhdistyksen konferenssissa esiteltyä asiakirjaa laativat.

Inkivääri on parantava vaikutus ihmisiin, joilla on jokin veriryhmä. Sitä ei pidä käyttää raskaana olevilla naisilla, joilla on ollut keskenmeno.