Kauneus vinkkejä

Keitto ei ainoastaan ​​anna rauhoittavaa lämpöä lisäämällä siihen sopivia ainesosia, vaan se voi myös vähentää väsymystä ja auttaa vähentämään liman määrää. Valitse yksi parhaista keittoista sen mukaan, miten tunnet.

Kuka ei olisi halunnut syödä hyvää, lämpimää keittoa, kun hän oli huonosti, kun esimerkiksi kylmä, et vain tunne hyvin? Onnistunut keitto voi olla paras ruokalaji kuumalla tai kylmällä päivällä, kylmäaine, ja jos valitset oikeat ainekset, keitto on vain voimakas vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, jota kehosi tarvitsee tuntea paremmin.

Tässä artikkelissa on useita reseptejä, joiden avulla voit valmistaa maukkaita ja terveellisiä keittoja, jotka auttavat sinua hoitamaan kylmää ja lievittämään sen yleisiä oireita: kuume, liiallinen limakalvojen erittyminen, väsymys, heikkous jne.

Sipulikeitto

Sipulikeitto on klassinen. Voit tietysti tilata sen ravintoloissa, mutta aiomme jakaa kanssasi helpon keinon valmistaa sitä kotona. Vakuutamme teille - se imeytyy helposti elimistöön, se vähentää ylimääräistä limaa ja neutraloi toksiinit, jotka vaikuttavat kehoon sairauden aikana.

Keittoon voi lisätä jopa hyppysellistä cayenne-pippuria. Pieninä määrinä se lämmittää kehoasi, neutraloi ja poistaa liiallisen liman.

Paista sipuli hieman öljyssä hyppysellä suolaa, sitten laita sipuli kattilaan, peitä se ja kiehauta niin, että sipulin mehu menee täysin veteen ja sipuli muuttuu pehmeäksi.

Voit sekoittaa keittoa aika ajoin, jotta se on paksumpi.

Syö sipulikeittoa, kun se on kuuma.

Suosittelemme tekemään pienen kokeen. Laita puolet sipulista yöpöydälle, kun nukut, kun sinulla on hyvin huono kylmä. Seuraavana aamuna tulisi huomata huomattava helpotus.

Valkosipuli, hirssi ja merileväkeitto

Tällä keitolla on ihana aromi ja se auttaa paljon epäonnistumisen yhteydessä.

Valkosipuli on luonnollinen antibiootti, joka parantaa kehon suojaominaisuuksia.

Hirssi on ainoa viljaruoka, joka neutraloi hapon kehossa. Hirssi on helposti sulavaa ja auttaa torjumaan ylimääräisen happamuuden vaikutusta kehossa, mikä voi olla merkittävä ongelma silloin, kun olet sairas.

Levät tarjoavat sinulle useita hyödyllisiä kivennäisaineita, jotka voivat auttaa vähentämään väsymystä ja heikkoutta. Voit valita monenlaisia ​​leviä, esimerkiksi nori - erilaisia ​​syötäviä puna- levien tyyppejä ohuiden kuivattujen lehtien muodossa; levät.

Fry kolme valkosipulinkynttä hieman öljyä, sitten laitetaan pannulle ja lisää kaksi kupillista liemiä, kaksi lusikaa hirssiä ja leviä.

Keitä kaikki 45 minuuttia.

Selleri, porkkana ja inkivääri keitto

Näillä kolmella aineella on puhdistusominaisuuksia, ne voivat vähentää kuumetta ja poistaa myrkkyjä kehosta. Tämä keitto on myös hyvä keino pitää lämpimänä, jos tunnet kylmää ja jäähdytettyä.

Leikkaa selleri ja porkkanat pieniksi paloiksi ja keitä ne puoli kupillista vettä puristamalla suolaa.

Lisää kaksi viipaletta tuoretta inkivääriä tai puoli tl inkiväärijauhetta.

Tämä on resepti kevyelle keitolle, jota voi siemailla koko päivän. Kuitenkin, jos haluat, että keitto on ravitsevampaa, voit lisätä riisinjyviä tai kaurapuuroa.

Munat ja timjami keitto

Tämä on antiikin parantava työkalu ja perinteinen katalaani resepti. Kataloniassa sitä tarjoillaan haudutettua naudanlihaa, leipää ja juustoa.

Emme käytä kaikkia näitä ainesosia reseptissämme, koska haluamme, että se on kevyt versio keitosta, joka on erittäin helppo sulattaa.

Timjami on yrtti, jota arvostetaan sen lääkinnällisten ominaisuuksien ja kulinaarisen käytön vuoksi. Jos sinulla on kylmä, timjami voi lisätä kehosi suojaa, sillä on antibakteerisia ominaisuuksia ja lievittää yskää.

Paista valkosipulinkynsi ja puolet sipulista voissa ja lisää kaikki vihannekset, joita voi olla keittiössä (kaali, nauris, porkkanat jne.). Laita kaikki kattilaan, lisää kaksi kupillista kasvislientä muutama oksa tuoretta tai kuivattua timjaania.

Kun kaikki on keitetty hyvin, voit myös lisätä raakamunan keittoon ja sekoittaa, kunnes se on täysin liuennut. Tämä antaa keitolle hieman enemmän ravintoarvoa, ja tämä vaihtoehto sopii hyvin, kun kylmä ei ole täysin heikentynyt.

Se on tuoksuva ja rauhoittava keitto, ja jos et tunne kovin huonoa, voit käyttää sitä viipalalla juustokastiketta, jos haluat.

Kuvia kohtelias Alan Levine, Chris Campbell ja lablascovegmenu.

Mikä keitto on hyvä vilustuminen?

Vahva kananliha, ei keittoa, on hyvä vilustumiselle. Se oli tunnettu 12. vuosisadalla. Liemi vaikuttaa liman ulosvirtaukseen, sillä on antimikrobisia ominaisuuksia.

Ja keitto on hyvä laiha kasvis. Ne sulavat nopeasti, antavat voimaa potilaalle.

Kylmätilanteissa kananliha tai kananliha on hyvä. Resepti: Keitä kananrinta 2 litraan vettä, pestä se etukäteen. 30 minuutin kuluttua suola, lisää 2 hienonnettua sipulia. Jos et pidä sipulista lautasella, älä leikkaa sipulia, vaan heitä se liemeen. Puhdistuksen jälkeen voit murentaa 2-3 maustettua perunaa. Yksi porkkana ei myöskään haittaa. Jos et kärsi ruokahaluttomuudesta, lisää keittoon 2 kouraa hienoja nuudeleita. Muista sekoittaa nuudelit tarttumasta yhteen. Jos pidät mausteita, lisää ne 10 minuuttia ennen valmiutta. Kun perunat ja nuudelit ovat keitettyjä, sammuta keitto. Lisää raastettu valkosipuli levylle. Bon appetit! Hanki pian!

Kana nuudeli keitto vilustuminen, resepti valokuvia

Kana nuudeli keitto pidetään lääkevalmiste. Kananliha on runsaasti proteiineja, se on helposti sulavaa, auttaa toipumaan leikkauksesta. Kana keitto on myös välttämätön ruoansulatuskanavan sairauksiin (esimerkiksi mahahaavan tapauksessa). Kana nuudeli keitto on ihanteellinen kylmälle säälle, se auttaa lämpenemään sisältä ilman vahvoja juomia. Ja jos lisäät kuumia mausteita kanan keittoon, se on ihanteellinen ihmisille, jotka kärsivät flunssa tai vilustuminen. Kun nenä on täytetty, kaikki ruoka tuntuu raikkaalta ja mauttomalta, ja täällä maustettu kana keitto voi tulla pelastamaan. Se todella auttaa lämmittämään vilunväristykset, parantaa hyvinvointia ja poistaa kuivumisen oireet. Tutkijat ovat osoittaneet, että kana-keitolla on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, jotka helpottavat kylmän oireita.

Kana nuudeli keitto resepti

Reseptit kanan keittoa varten eroavat toisistaan ​​riippuen niiden makuelämyksistä ja tavoitteista.
Nopein ja helpoin resepti kanan keittoa varten on tatarin nuudeli keitto.

Miten keittää kana keittoa kotitekoisten nuudelien kanssa

Nuudelit keittoa varten valmistetaan etukäteen. Se tehdään hyvin yksinkertaisesti:

Kolme korkeimman luokan munaa, lyönnit teelusikalla suolaa (ei liukuja), kaada ne jauhoon (300 g), lisää tarvittaessa hieman vettä huoneenlämpötilassa saadaksesi joustavan taikinan. Kääri taikina kalvoon ja anna sille hieman lepoa (noin tunti). Sitten rullaa hyvin ohuesti (jopa ohuempi kuin balish tai päällä pelmeni), jaetaan useisiin nauhoihin ja leikataan nauhoiksi. Kuivaa nuudelit uunissa 50 astetta kuivaksi. Säilytä nuudelit muovipussiin.

Oikeasti keitetyt nuudelit - lupa, että keitto osoittautuu herkulliseksi.

Tatar-keiton ainesosat - nuudelit vähintään: kananrinta 1 kpl., Keskikokoiset perunat (keitto perunat eivät saa olla monta) - 1 kpl, sipuli 1 kpl, pippuri ja suola maun mukaan.

  • Kaada 1,5 litraa kylmää, puhdistettua vettä kattilaan, laita kananrinta ilman ihoa (kanan reidet voivat olla, mutta tämä keitto on paksumpi), kiehauta, poista vaahto ja vähennä lämpöä. Sitten keitto liemi ei ole samea, mutta läpinäkyvä.
  • Leikkaa sipuli hienoksi, laita se valmistusliemeen ja pieni määrä mustapippuria (noin veitsen kärjessä).
  • Perunoita leikataan kuutioiksi noin 0,5 x 0,5 cm.
  • Kun kana on lähes kypsennetty, suola liemi makuun, laita perunat sinne ja jatka keittoa keittoalustalle.
  • Pieniä määriä nuudelit (tietyn määrän keittoa varten - ei enempää kuin teekannu ilman kukkulaa) tulisi laittaa käytännössä ruoanlaittoon, mutta sinun täytyy ensin keittää se siivilässä, muuten keitto on sameaa. Varmista, että nuudelit eivät ole keitettyjä pehmeitä. Jos laitat nuudelit keittoon, niin se ei ole keitto, vaan puuroa. On huomattava, että nuudelit paisuvat ajan myötä.

Tämä versio kanan keitosta kokki hyvin nopeasti, se on ihanteellinen lapsille ja henkilöille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia. Jos sinulla ei ole aikaa ja halua sekoittaa kotitekoisia nuudeleita, voit korvata sen "Cobweb" ("Makfa") tai muut kovat vehnät.
Haluttaessa voit lisätä piparjuurikastiketta tomaateilla (hrenoder) mausteisena mausteena keittoon.

Kana nuudeli ja inkivääri keitto

Liemi keitetään samalla tavalla kuin Tatar-keitto - nuudelit. Mutta kun kana on melkein valmis, lisää 2 tl liemeen. raastettua tuoretta raastettua inkivääriä. Suolaa sitten liemi makuun, laita perunat, paprikat, sipulit.

Lisää yksi porkkana, raastettu karkeella raastimella, yksi hienonnettu selleri varsi, lehdet tuoretta timjami (makuun) ja keitto. Kun ruoanlaitto on lopussa, laita nuudelit keittoon ja kypsennä, kunnes se on valmis matalaan lämpöön.

Tarjoa keittoa kuumana lisäämällä hienoksi hienonnettua tuoretta persiljaa.

Huomautus: timjami (timjami) on vasta-aiheinen raskauden aikana, mikä vähentää kilpirauhasen toimintaa (hypotyreoosi), mahalaukun tai pohjukaissuolen haavaumia.

Timjami on anti-inflammatorisia, kipulääkkeitä, antiseptisiä ja antispasmodisia ominaisuuksia. Sillä on myös keuhkoputkia laajentava ja eksponenttivaikutus. Timjami on välttämätön miesten terveydelle.

Mausteinen kana keitto sitruunamehulla

  • Kastiketta, jossa on paksu pohja, kaada 1 rkl. lusikallinen oliiviöljyä, lisää hienoksi leikattua sipulia, kaksi murskattua valkosipulinkynttä, kaksi kananlihaa ilman ihoa (parempi halal, todennäköisemmin, että kana ei ole saastunut salmonelloosiin eikä käsitellä formaldehydillä, se auttaa välttämään elintarvikemyrkytys). Paista kaikki keskilämmöllä, kunnes kana on ruskistunut ja sipulit eivät värjää
  • Sitten kaada 1,5 litraa vettä, tuo liemi kiehuvaksi, poista vaahto (valinnainen), vähentää tulta
  • Purista sitruunamehua liemeen, laita 2 tl. raastettua inkivääriä
  • Laita mustaan ​​pippuriin keittoon (3 - 4 kpl) ja yksi laakerinlehti
  • Suolaa liemi makuun (mieluiten jos se on merisuola) ja laita siellä hienonnetut perunat ja porkkanat (1 kpl.), Lisää selleri, rosmariini ja timjami (muutama herkkä lehti).
  • Ota kananliha ulos liemestä, jaa se pieniksi paloiksi ja palaa keittoon nuudelien kanssa (myös keitetään ennen keittoa, kuten aiemmissa keitto-resepteissä)
  • Keitetään keitto, kunnes nuudelit pehmenevät (noin 5 minuuttia)

Koristele keitto ennen tarjoilua persiljalla.

4 keittoa flunssan ja vilustumisen ehkäisemiseksi

2. Kevyt keitto, jossa on vehnäjauhoa, valkosipulia ja leviä

Tämä ruokalaji ei ole kovin maukas, mutta se on myös erinomainen lääke.

Valkosipuli on luonnollinen antibiootti, joka vahvistaa immuunijärjestelmää.

Hirssi on ainoa alkalinoitava kulttuuri. Se on hyvin pilkottu ja auttaa kehoa torjumaan happamuutta, joka nousee sairauden aikana.

Levät sisältävät monia mineraaleja, ne auttavat selviytymään väsymyksestä ja heikkoudesta - perinteisistä flunssakumppaneista. Esimerkiksi keittoon voi lisätä nori merilevää tai ns.

Miten kokata?

  1. Kevyesti paista kolme valkosipulinkynttä pienessä öljyssä ja lisää kaksi lasillista liemiä, kaksi ruokalusikallista vehnäjauhoa ja leviä.
  2. Keitä 45 minuuttia.

3. Keitto selleriä, porkkanaa ja inkivääriä

Näillä kolmella aineella on puhdistusvaikutus ja ne auttavat vähentämään kuumetta ja poistamaan myrkyllisiä aineita kehosta. Ja lisäksi tämä astia lämmittää täydellisesti!

Miten kokata?

  1. Leikkaa selleri ja porkkanat hienoksi, peitä vedellä (tarvitset puolentoista kuppia) ja lisää vähän suolaa.
  2. Laita kaksi viipaletta tuoretta tai puoli lusikallista jauhettua inkivääriä. Keitä 15-20 minuuttia.

Tämä on resepti erittäin kevyelle liemelle, jota voi juoda koko päivän. Jos haluat miellyttävämmän keiton, voit lisätä täysjyväistä riisiä tai kaurapuuroa.

4. keitto, timjami ja muna

Tätä keittoa on käytetty pitkään lääketieteellisiin tarkoituksiin ja se on perinteinen resepti Kataloniassa: sitä tarjoillaan lihapullalla, leivällä ja juustolla.

Reseptissämme nämä ainekset puuttuvat, koska olemme kiinnostuneita kevyistä astioista, jotka eivät haittaa ruoansulatusta.

Timjamilla on suuri etu: se ei ole pelkästään lääkekasvi, vaan myös menestyksekäs ruoanlaitto: se antaa ruokalajille todellisen kotiruokaa. Jos sinulla on flunssa, timjami auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja sillä on myös antiseptisiä ominaisuuksia ja rauhoittaa yskää.

Miten kokata?

  1. Paista yksi valkosipulin kynsi ja puoli lamppu. Voit lisätä toisen kasviksen (esimerkiksi kaali, porkkanat, nauriit ja niin edelleen). Lisää kaksi kupillista kasvislientä ja muutama oksaa (sopii sekä tuoreeseen että kuivaan).
  2. Kun kaikki on kypsennetty, voit myös lisätä raakamunan keittoon. Sekoita hyvin liukenemaan. Tätä olisi käytettävä tapauksissa, joissa haluat, että liemi on paksumpi, mutta sinun ei pitäisi lisätä munaa siihen taudin kriittisen ajanjakson aikana.

Tämä keitto osoittautuu erittäin tuoksuvaksi ja auttaa taudin parissa. Jos sinulla ei ole terveysongelmia, voit lisätä juustokastiketta tähän astiaan.

Keitto kylmällä

Kana keitto - vanha kotihoito nopeaa toipumista vilustumisesta. Tosiasia on tieteellisesti todistettu, muuten! Nebraskan yliopiston tutkijat havaitsivat kokeellisesti, että kanan keittoon sisältyvät aineet auttavat immuunijärjestelmää taistelemaan SARS ja ARI.

Tutkijat keräsivät joukon vapaaehtoisia ja ruokkivat heille kana-keittoa. Ihmisen veren analyysi osoitti lisääntyneen karnosiinipitoisuuden, joka edistää neutrofiilien ja puolustussolujen aktivoitumista infektioita vastaan. Tästä syystä akuutin hengityselinsairauden oireet eivät näy niin akuutilta, toipuminen tapahtuu nopeammin. Lisäksi kylmävaikutus on selkeämpi juuri kanan keitossa eikä puhtaassa liemessä.

Mutta meidän lautasemme perusta on tietenkin tuoksuva, kultainen kananliha. Liemelle sopii jokin ruhon osa: kanan selkä, siivet, kaula. Mutta lantioista ja jaloista on helpompaa erottaa liha. Jotta liemi olisi kaunis meripihka, kiehauta se kuorimattomalla hehkulangalla (huuhtele huolellisesti). Ottaa pyöreän viljan riisi: sen maku on pehmeämpi ja sopii parhaiten keitto-soseen.

LiveInternetLiveInternet

-tuntematon

-Hae päiväkirjasta

-Tilaa sähköpostitse

-Säännölliset lukijat

-yhteisö

-tilasto

Kylmä keitto - kanan tehokas

Talvella keho on erityisen alttiita vilustumisille, joita seuraa yskä, kurkkukipu, nenä ja kuume. Tämä on ehto, josta haluat päästä eroon nopeimmin. Professori Angie Sharpin mukaan kana-keitto ei voi vain parantaa immuuneisuutta ja suojaa vilustumiselta, vaan myös vähentää merkittävästi toipumisaikaa. Asiantuntija totesi, että kana keitto stimuloi täydellisesti liman tuotantoa, mikä auttaa puhdistamaan keuhkot, ja liemellä on tulehdusta ehkäisevä vaikutus.

Lääkäri selitti tämän sanomalla, että kuuma keitto edistää veren neutrofiilien aktivoitumista, mikä auttaa torjumaan kehon infektioita. On käynyt ilmi, että neutrofiilien määrä veressä on olennainen osa paranemisprosessia. Jopa keskiajalla ihmiset näkivät, että kanan keitto parantaa ruoansulatuselinten toimintaa ja normalisoi kolesterolitasoa ja lisää suojaa. Lisäksi broileriliemi on tehokas tapa ehkäistä gastriittia.

Australian ravitsemusasiantuntijoiden mukaan laiha kananliha on välttämätön proteiinin lähde ruokavalion aikana. Kananliha ei ole vain maukas ja tuoksuva, mutta se on hyödyllinen kaikille. Erityisesti lääkärit suosittelevat sitä iäkkäille ihmisille ja lapsille. Sharpe ei kuitenkaan selitä, onko hengitystieinfektioilla ja muilla kuumilla liemillä ja juomilla myös kielteinen vaikutus. Mutta täällä on mielenkiintoinen seikka: kanan keittoa kutsutaan joskus juutalaiseksi antibiootiksi.

Miten keittää kana keittoa.

Kana keitto - yleiskuvaus

Kana on erittäin hyödyllinen, helposti sulava ja ruokavalio. Se on hyödyllinen sekä aikuisille että lapsille, ja liemi on erityisen hyvä. Osoittautuu erittäin kevyeksi, läpinäkyväksi ja ruokahaluttavaksi. Jopa lapset, jotka eivät halua syödä keittoa tai borskia, eivät varmasti kieltäydy lautasta kanan keittoa.

Kana keitto - ruoanlaitto

Kanan keittoa varten voit käyttää minkä tahansa sopivan tilavuuden kattilaa. Se määräytyy ruoanlaittoon käytetyn veden määrästä, plus 1–1,5 litraa, joten keittämisen aikana ei ole vaaraa uunin värjäykseen. Jokainen litra keittoa on suunniteltu 3-4 annokselle, joten voit karkeasti laskea, kuinka monta syötävää riittää.

Kana keitto - ruoanvalmistus

Kana keittoa varten voit käyttää mitä tahansa kanan osaa: kanan jalat, reidet, rinnat, ja voit ostaa ns. Keittojoukon, joka sisältää vähemmän ”arvokkaita” ruhon osia, kuten selkärangan ja lumbosakraaliset osat ilman siipiä. Jos kanaa ostettiin pakastetussa muodossa, sen on ennen ruoanlaittoa oltava sulatettu kokonaan. Ennen kuin laitat kanan pannulle, huuhtele huolellisesti juoksevalla vedellä.

Kana keitto - resepti 1 (nuudelit)

Jotta kanafileetä keitetään, tarvitset seuraavia ainesosia:

- kanan keittojoukko (kanan jalat, reidet, rinnat) - 500-600 g
- 2 keskisuuria porkkanoita
- 2 keskipitkää sipulia
- 1 puoli paprikaa
- 4-5 keskikokoista perunaa
- 1 muna (nuudelille)
- jauhoja (nuudelille)
- suola, pippuri, laakerinlehti maun mukaan
- vihreät, puoliksi keitetyt munat koristeluun

Valmistusmenetelmä:

Kaada 3 litraa vettä 4-5 litran kattilaan ja aseta keitto siihen. Lisää suolaa, pippuria ja laakerinlehteä maun mukaan. Laita vahva tulipalo, kiehauta ja vähentää lämpöä välittömästi. Liemi valmistetaan 40-50 minuutin kuluessa. Tällä hetkellä voit tehdä ruoanlaitto nuudelit. Erillisessä astiassa vaivaa taikina munista ja jauhoista, rullaa vierityspinnalla ohueksi kerrokseksi ja leikkaa ensin erittäin terävällä veitsellä ensin 4-5 cm leveiksi nauhoiksi ja leikkaa ne sitten ohuiksi nauhoiksi noin 0,5x4-5 cm: n palasiksi.. Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi. Kun liemi on valmis, sinun täytyy ottaa kanan pois ja laittaa siihen perunat. Sitten kuori ja raastaa porkkanat, sipulit ja paprikat, hienonnetaan tai raastetaan. Seuraavaksi sinun on paistettava ne kasvi- tai oliiviöljyssä 4-5 minuuttia ja laitettava keittoon. 10–12 minuutin ajan hänen pitäisi kiehua keskilämmöllä, minkä jälkeen siihen laitetaan nuudelit ja keitetty kanaa, joka on puhdistettu siemenistä ja rustosta. Valmistettu keitto ennen tarjoilua voi olla koristeltu persilja- tai tillihevosten lehdillä. Näyttää kauniilta kana-keitossa ja puolet kovaa keitettyä kananmunaa.

Kana keitto - resepti 2 (nuudelit)

Seuraavia ainesosia tarvitaan kana-nuudeliivakkeen valmistukseen:

- kanan keittojoukko (kanan jalat, reidet, rinnat) - 500-600 g
- 2 keskisuuria porkkanoita
- 1 keskikokoinen sipuli
- 4-5 keskikokoista perunaa (tämä on amatööri, voit valmistaa ilman niitä)
- 100-150 grammaa vermicelliä
- suola, pippuri, laakerinlehti maun mukaan
- vihreät, puoliksi keitetyt munat koristeluun

Valmistusmenetelmä:

Kaada 3 litraa vettä valmistettuun astiaan, jonka tilavuus on noin 4 litraa. Lisää suolaa, pippuria ja laakerinlehteä maun mukaan. Siellä voit myös laittaa porkkanoita, leikata suuriksi paloiksi ja koko sipuliksi, jos valmiilla keitolla ei ole halua nähdä näitä komponentteja (tämä on erittäin tärkeää, kun keitto valmistetaan lapselle). Laita vahva tulipalo heti, kun liemi alkaa kiehua, poista vaahto ja vähennä lämpöä välittömästi. Liemi keitetään yleensä 40-50 minuuttia. Leikkaa kuoritut ja kuutioidut perunat valmiiseen liemeen (haluttaessa) kanan, porkkanan ja sipulin poistamisen jälkeen. Jos porkkanaa ja sipulia ei ole asetettu keittämään kanaa, ne on hienonnettava tai raastettava, paistettava vihannes- tai oliiviöljyssä 3-5 minuuttia ja laitettava keittoon. Seuraavaksi keitto tulisi jättää 10-12 minuutin ajan keskilämmön päälle, sitten laittaa nuudelit ja kana. Keitettyjä vermicelliä noin 3-5 minuuttia, minkä jälkeen keitto voidaan poistaa uunista, peittää ja vaatia noin puoli tuntia. Ennen tarjoilua ruokalaji voi olla koristeltu hienoksi hienonnetuilla vihreillä ja puolella kovasta keitettyä kananmunaa.

Kana keitto - resepti 3 (pyöryköiden kanssa)

Jotta kana keitto kalkkunoiden kanssa tarvitset seuraavia ainesosia:

- kanan keittojoukko (kanan jalat, reidet, rinnat) - 500-600 g
- 1-2 keskisuuria porkkanoita
- 1 keskikokoinen sipuli
- 1 bulgarialainen pippuri
- 2-3 keskikokoista perunaa (voit tehdä ilman niitä)
- suola, pippuri, laakerinlehti maun mukaan
- hienonnetut tuoreet yrtit koristeluun

Voit tehdä kelmuja, joita tarvitset:
- 1 kananmuna
- jauhot
- valkosipulin kynsi
- hienonnetut tuoreet vihreät
- kasviöljy 1 pöytä. lusikka

Valmistusmenetelmä:

Ensin sinun täytyy kokata kananliha. Tätä varten kastikkeessa, jossa on 3 litraa vettä, sinun täytyy laittaa kana, suola ja pippuri makuun, lisätä laakerinlehtiä. Kiehauta, poista vaahto ja kiehauta lämpöä 40-50 minuuttia. Tällä hetkellä pestyt porkkanat, paprikat ja sipulit hienonnettiin tai hierotaan raastimeen ja paistetaan kasviöljyssä 5-7 minuuttia. Seuraavaksi sinun täytyy aloittaa ruoanlaitto. Proteiini erotetaan keltuaisesta ja laitetaan jääkaappiin jonkin aikaa. Lisää munankeltuoon voita ja vähän suolaa ja laita kolme tai neljä ruokalusikallista jauhoja, sekoita. Saatua paksua seosta kaada 150-200 ml kuumaa liemea. Sekoita uudelleen nopeasti ja voimakkaasti, lisää hienojakoista valkosipulia ja joitakin vihreitä. Lisää sitten jauhot, kunnes taikina hankkii hapan kerma. Seuraavaksi poista proteiini jääkaapista, kolhi se paksuun vaahtoon ja vaivaa se kevyesti taikinaan. Laita viipaloidut perunat liemeen, kypsennä lähes valmiiksi. Sitten laittaa nyytit keitto. Tätä varten ota teelusikallinen taikinapaloja (noin 2/3 teelusikallista) ja heitä kiehuvaan liemeen. Niiden tulisi kasvaa ja uida. 3-4 minuuttia sen jälkeen, kun pyöryköt on päällystetty, laita paistetut vihannekset keittoon. Anna kiehua 5 minuuttia matalalla lämmöllä, vaatia puoli tuntia, sitten voit palvella pöydällä, koristeltu vihreillä.

Kana keitto - resepti 4 (riisin kanssa)

Jotta kana keitto riisillä, tarvitset seuraavat ainesosat:

- kanan keittojoukko (kanan jalat, reidet, rinnat) - 500-600 g
- 2 keskisuuria porkkanoita
- 1 keskikokoinen sipuli
- puoli kupillista riisiä
- suola, pippuri, laakerinlehti maun mukaan
- vihreät, puoliksi keitetyt munat koristeluun

Valmistusmenetelmä:

Kypsennä kananliha, kuten on kuvattu kana-nuudelikeitin reseptissä. Kun liemi on valmis, vedä kanaa irti ja lisää riisi. Kun hän kiehuu, leikkaa pestyt ja kuoritut porkkanat ja sipulit ja paista ne paistinpannussa kasviöljyssä. Kun riisi on pehmeä, lisää keitettyyn keitettyyn vihannesteen. Anna astian hautua 5-7 minuuttia matalalla lämmöllä, vaadita puolen tunnin ajan ja tarjoile pöydällä, joka on koristeltu tuoreilla yrtteillä ja munilla, suolalla ja pippurilla.

Kana-keitto - resepti 5 (kanajuustokeitto)

Kana-kerma keittoon tarvitaan seuraavat ainesosat:

- luuton kanafilee 300 g
- jauhoja 1 pöytä. lusikka
- voita 20 g
- selleri 50g
- kerma 200 g
- suolaa, pippuria maun mukaan
- hienonnetut tuoreet yrtit koristeluun

Valmistusmenetelmä:

Pese kanaa, leikkaa pieniksi paloiksi. Selleri myös pese, kuori ja hienonnetaan. Kuumenna voita pannulla, lisää jauhot ja paista, kunnes kullanruskea. Lisää selleriä siellä ja matalassa kuumuudessa jatkuvasti sekoittamalla sitä 5 minuutin ajan. Sen jälkeen laitetaan pannun lihaan ja 1/3 kermaan. Paistele kunnes tarjous. Poista keitetty astia lämmöstä, jäähdytä ja aseta se sekoittimeen. Jauhaa soseen, lisää jäljelle jäänyt kerma ja lyödä uudelleen. Seuraavaksi kaada levyt, koristele vihreillä ja tarjoile.

Kana keitto - kokeneiden kokkien vinkkejä

1. Kun keitetään liemi kanasta, on huomattava, että vahvalla kiehumisella astia osoittautuu mutaiseksi ja epämiellyttäväksi ulkonäöltään. Siksi liemen tulisi kiehua vähintään tulella, sitten se on läpinäkyvä ja kevyt.

2. Valmistetun astian miellyttävä kellertävä sävy voidaan antaa lisäämällä paahdettuja porkkanoita. Jos jostain syystä se ei ole hyväksyttävissä keitossa, voit antaa halutun sävyn mausteilla (esimerkiksi kurkuma).

3. Voit lisätä kaikki vihannekset kanan keittoon, kuten kesäkurpitsa, peruna tai kurpitsa. Tätä varten heidän täytyy kokata erillisessä säiliössä ja lisätä sitten suoraan sekoittimeen.

Mainittiin 1 kerran
Halunnut: 3 käyttäjää

Kana-keiton parantavat ominaisuudet vilustumiseen (# 1 kotihoito)

Monet ihmiset uskovat kana-keiton eduksi vilustumiseen. Ehkä luulet niin. Mutta miten tämä tieteellisesti todistetaan? Vai onko se vain myytti? Itse asiassa se, että kana keitto voi parantaa kylmää, on todennäköisesti myytti. Tosiasia on kuitenkin, että lämpimän kanan keitto, jossa on kaikki mausteet, voi todella lievittää kylmiä oireita.

Oletko vielä miettinyt, miten lääke voi olla niin maukasta? Ovatko lääkkeet yleensä maukkaita? Annan teille tarvittavat selitykset tässä artikkelissa. Saat tietoa kana-keiton terveydellisestä hyödystä vilustumiseen sekä suosituksia sen valmistamiseksi. Artikkeli sisältää vielä mielenkiintoisempaa tietoa kiinalaisen kuuma-hapan keiton hyödyllisistä ominaisuuksista sateessa.

Kana-keiton ravintoarvo vilustumiseen

Terveyshyötyjä kana keitto vilustuminen ei ole ihme. Tieteellisestä näkökulmasta on osoitettu, että keiton parantavat ominaisuudet johtuvat sen terveydelle sopivista osista. Esimerkiksi kanan keittoa ei ole vain kanan ja liemen. Ainakin siellä on myös porkkanaa, selleriä, sipulia, valkosipulia, mahdollisesti inkivääriä. Joten tässä on kanan keiton ravintoarvo:

  • Kalorit 193 (rasvaa 126)
  • Rasvaa yhteensä 14 g
  • Kolesteroli 55 mg
  • Natrium 799 mg
  • Kalium 389 mg
  • Hiilihydraatit 3 g
  • Selluloosa 1 g
  • Sokeri 1 g
  • Proteiini 12 g
  • A-vitamiini 14,4%
  • C-vitamiini 20,2%
  • Kalsium 4,8%
  • Rauta 6,6%

Kana-keiton terveyshyödyt vilustumiseen

Kuten jo mainittiin, kanan keiton tärkeimmät ainesosat ovat hyviä terveydelle kylmällä. Seuraavassa on erityiset paranemisominaisuudet, joita keitto on vilustuminen.

Kylmähoitojen aiheuttama nenän tukkoisuus johtuu pääasiassa hengitysteiden infektiosta. Vaikka kana-keitto ei pysty parantamaan infektiota, se voi lievittää nenän tukkeutumista, joka on yksi hengitysteiden tartunnan oireista.

Kuten tiedätte, syömme aina kuumaa kanan keittoa. Juominen tai syöminen jotain lämpimää kylmän aikana lämmittää myös ylempiä hengitysteitä. Niinpä lämpeneminen auttaa lievittämään nenän ruuhkautumista laajentamalla nenän kanavia. Lisäksi voit lukea myös appelsiinien hyödyllisiä ominaisuuksia vilustumiseen.

  1. Immuunijärjestelmän vahvistaminen

Kana keittoa keitetään usein sipulilla ja valkosipulilla. Sipulien ja valkosipulin lisääminen kanan keittoon ei ole vain maku. Nämä luonnolliset ainesosat lisäävät myös kana-keiton etuja vilustumiseen. Valkosipulin ja sipulien tiedetään olevan hyvä immuunijärjestelmän stimuloija. Valkosipulin ja hunajan terveyshyödyt ovat tässä artikkelissa.

Tämä ominaisuus johtuu siitä, että sipulit ja valkosipuli sisältävät orgaanista kemikaalia, joka kykenee stimuloimaan makrofagien, immuunijärjestelmän solujen muodostumista. Vitamiinit E ja A, jotka löytyvät kana- keitossa olevista vihanneksista, auttavat myös vahvistamaan immuunijärjestelmää.

  1. Tulehduksen vähentäminen

Kana keitto sekä sen ainesosat auttavat myös vähentämään tulehdusta. Varsinkin kun keität keittoa kanan luiden mukana liitosten kankaan kanssa. Kuten tiedämme, infektio kylmän aikana aiheuttaa ongelmia, kuten kurkkukipu.

Tässä tapauksessa syöminen kana keitto paljon proteiinia auttaa sinua vähentämään tulehdusta ja parantaa kurkkukipua. Nämä tiedot julkaistaan ​​lääketieteellisessä lehdessä Chest.

Syö kana keittoa kylmän aikana, saat hyvän annoksen proteiinia, hiilihydraatteja ja rasvoja. Näin lataat akut. Kuten tiedätte, kun olemme sairaita, meidän täytyy ladata energiaa voidaksemme palauttaa fyysisen muodomme mahdollisimman pian. Kana keiton lisäksi sieni-kerma keitto on myös hyvä terveydelle. Lisäksi voit tutustua sipulien hyötyihin kylmien ja flunssan oireiden varalta.

  1. Sisältää terveitä kaloreita

Kylmän alkuvaiheessa kehomme taistelee itsenäisesti infektioita vastaan. Tämä prosessi vie paljon energiaa. Tässä tapauksessa tarvitsemme hyvän energialähteen. Kylmällä meillä on kuitenkin tapana menettää ruokahalu. Tässä tapauksessa kana-keitto pystyy tarjoamaan meille tarvitsemamme energian, joka tarjoaa terveellisiä kaloreita pääasiassa rasvoista ja proteiineista. Lisäksi kana keitto on varsin ruokahalua ja helppo valmistaa.

  1. Ruuansulatuksen tuki

Terve ruoansulatus on tärkeää kylmästä elpymisestä. Tässä tapauksessa kana keitto voi auttaa ruoansulatusta. Kana keitto sisältää kana- liemestä valmistettua gelatiinia, joka kykenee suojaamaan ruoansulatuskanavaa, luoden eräänlaisen suojaavan kuoren. Siten ruoansulatuskanava pystyy suorittamaan tehtävänsä asianmukaisesti, jotta ruoka voi sulattaa ja taistella tauteja vastaan.

  1. Antaa lumelääkkeen vaikutuksen

Vuosien varrella ihmiset ovat uskoneet, että kana keitto pystyy parantamaan kylmää. Ihmiset uskovat siihen todella ajattelematta, onko tämä totta vai ei. Siksi kana keitto voi antaa lumelääkkeen vaikutuksen, joka johtaa toipumiseen vilustumiselta kanan keiton nauttimisen jälkeen.

  1. Lämmittää kehon

Inkivääri lisätään kanan keittoon useista syistä. Yksi syy on, että se antaa keitolle erinomaisen maun, joka auttaa lievittämään nenän ruuhkautumista, kun juodat liemiä. Lisäksi inkivääri osallistuu aktiivisesti kehon lämpenemiseen.

Kylmällä tulehdus lisää lämpötilaa. Tämän seurauksena tunnet voimakkaan chillin. Tässä tapauksessa inkivääri pystyy antamaan lämpimän tunteen, kun syöt lämpimän kanan keiton. Lue inkivääri-teoksen eduista vilustumisen ja yskän hoitoon.

Suositukset terveellisen kanan keiton valmistamiseksi

Kotitekoinen kana keitto voi olla paras kylmä lääke. Itse ruoanlaittoinen kana keitto voit lisätä ainesosia omaan makuunne. Lisäksi terveellinen kana keitto on melko yksinkertainen kokata. Ensinnäkin sinun täytyy valmistaa komponentteja, kuten hienonnettua kanaa, kananlientä, sipulia, valkosipulia, inkivääriä, selleriä, porkkanaa.

Kun kaikki on valmis, lisää oliiviöljy pannulle ja paista valkosipuli, sipuli ja inkivääri. Oliiviöljy tuo lisää hyötyä terveydelle. Sen jälkeen lisätään kuutioituja tai raastettuja porkkanoita. Kun se pehmenee, lisää vettä, kanaa ja mausteita. Kevyesti suolaa. Lopulta voit lisätä kuutioitua selleriä. Syödä keittoa, kun se on lämmin, ja saat kana-keiton terveyshyödyt vilustumiseen.

3 keittoa kylmän ja kylmän voittamiseksi: mausteinen kasvis-, kana- ja kerma keitto brie-juustolla

Sipulit, valkosipuli, vitamiinit ja lämpenemistiheys ovat yksinkertainen kaava talvien terveydelle. Kolme reseptiä herkullisia keittoja varten, jotka voivat selviytyä vilustumisesta ja pakastuksesta ikkunan ulkopuolella.

Talvi mausteinen kasvis keitto

Yksinkertainen mausteinen kasvis keitto, Tara Stiles, New Yorkin joogaopettaja. Youtube Tara Stiles Yoga -kanavalla video ei ollut niin kauan sitten täynnä reseptejä. Vanity Fairin mukaan "jooga-maailman kapinalliselta" ja "hienoimmalta kouluttajalta" - keitto, joka auttaa voittamaan kylmän ja kylmän.

1/2 punasipulia
2 valkosipulinkynsiä
400 ml kasvislientä tai vettä
vihannekset (valinta tai kaikki yhdessä: pieni kukkakaali, 3 tomaattia, 1 peruna-bataatti, 2 selleri- varsia, 1 porkkana, lasi jäätyneitä herneitä)
tuore vihreä chili
kuuma kastike (chilikastike, tabasco, makea ja hapan mausteinen thai-kastike, valkosipuli-pippuri-chilikastike)
100 ml kookosmaitoa
3 laatikkoa kardemonia
1/2 tl kuivaa inkivääriä
suolaa
oliiviöljyä

Paista oliiviöljyssä, paista hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kaada vihanneslientä, anna sen kiehua. Lisää suosikki kuutioituja vihanneksia ja chiliä. Kypsennä 20 minuuttia. Kaada kookosmaitoa, chilikastiketta, lisää mausteita ja keitä vielä 10 minuuttia. Beat sekoitin useimmat keitto, tarjoile vihanneksia.

Kana Broth Soup

Yksinkertainen liemi, jossa on nuudelit ja viiriäismunat - vain tehdä, aina maukkaita ja tuoreita vihreitä tuoreutta. Terapeuttisiin tarkoituksiin valkosipulin kynsi voidaan puristaa liemeen.

1/2 kanaa (filee, 1 siipi, reiteen ja shin)
1 sipuli
1 porkkana
2 laakerinlehteä
muutama oksaa persiljaa
mustapippurherneet
100 g nuudelit
5 viiriäistä (2 kanaa)
tuoretta tilliä

Kananliha kaada 2,5 litraa kylmää vettä. Kiehauta, valuta ensimmäinen liemi. Lisää 2,5 litraa kylmää vettä. Lisää kuoritut sipulit, porkkanat ja persilja. Älä suola. Kypsennä matalalla lämmöllä 1,5 tuntia, jolloin tuloksena oleva vaahto poistuu. Valmis suolaliemi. Käännä se ensimmäiseen astiaan, lisää nuudelit ja keitetään, kunnes se on valmis. Keitetään munia erikseen. Tarjoile lisäämällä viipaloidut munat puoleen ja hienonnettu tilli.

Kermainen Brie-kerma keitto

Veronika Belotserkovskajan talven resepti. Kypsennysaika - 15 minuuttia edellyttäen, että sinulla on valmis liemi.

300 g Brie-juustoa
300 ml liemi (kasvis tai kana)
200 ml valkoista kuivaa viiniä
200 ml kermaa 33%
2 purjo varret
nippu persiljaa
patonki
oliiviöljyä
suolaa
pippuri

Leikkaa purjoa ja selleriä pieniksi paloiksi ja paista keskilämmöllä oliiviöljyssä kattilassa, jossa on paksu pohja. Kaada viini, keitetään, kaada liemi 5 minuutin kuluttua, mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa brie kuutioksi ja jätä pari viipaletta. Lisää keittoon, kaada juusto kermaan. Odota, kunnes kerma lämpenee. Leikkaa keitto tehosekoittimessa, kunnes kerma on tasainen. Uunissa paista viipaloitu patonki, kun leipä alkaa ruskeaa, laita siihen brie-viipaleita. Tarjoiluvalikoima - kaada keitto savikannuihin, toppi, jossa on beredillä paahdettua bagettia, ja paista yhdessä uunissa 10 minuuttia 200 ° C: ssa.

Vauva

uusi

Mitä jokainen meistä tarvitsee tietää HIV-infektiosta ja aidsista, ja miksi sinun pitäisi saada ilmainen HIV-testi?

Lapset vs. eläimet: mikä niistä on hauskempaa - hauska videokokoelma

Kuten kalassa vedessä: opeta lapsellesi uida

Iloinen ja iloinen vauva: miten todellinen optimistia saadaan

Kallein asia taustalla: on yhteinen unta vauvan kanssa hyödyllinen?

palvelut

Rokotusohjelma

Raskauskalenteri

Taulukon syöttö

3 keittoa selviytymään nopeasti

  • Lähde
  • kirjailija

Yhä useammat ihmiset suosivat vilustumisen hoitoa luonnollisilla lääkkeillä. Loppujen lopuksi itsesi täyttäminen kemialla ei ole niin toivottavaa. Tarjoamme sinulle muutamia antiikin reseptejä kylmästä yskää keitoista, joita yksi sukupolvi ei testaa.

Toimittajamme uskovat, että keitot ovat loppujen lopuksi erittäin hyödyllisiä ruokia (vaikka viime aikoina asiantuntijoiden mielipiteet ovat jakautuneet tähän). Ei vain, että ne helposti kyllästävät kehoa, mutta eivät ylikuormita sitä, se on myös herkullinen. Myös keittojen keitot, joita annamme alla, ovat myös hyödyllisiä, koska oikein valittujen ainesosien vuoksi ne auttavat nousemaan nopeammin vilustumalla. Jopa nämä keitot ovat uskomattoman maukkaita, ja olemme varmoja, että ne nauttivat koko perheestäsi, ei vain sairauden aikana. Valmistaudu tarpeeseen täydentää.

Porkkana-selleri keitto inkivääri

Kaikki kolme nimeä sisältäviä keiton komponentteja ovat erittäin hyödyllisiä, koska ne auttavat puhdistamaan myrkkyjä ja vähentämään lämpötilaa. Ja jos jäädytät ja värisytätte, tämä ruokalaji on juuri sitä mitä tarvitset, koska inkivääri auttaa sinua tuntemaan paremmin.

ainesosat:

  • 1,5 lasillista vettä
  • 1 keskikokoinen porkkana
  • 1/2 sellerijuurta
  • Suola makuun
  • 1/2 tl jauhettua inkivääriä (2 pientä inkiväärijuuren palaa)

valmistus:

  1. Laita vesi kattilaan tuleen.
  2. Kun vesi kiehuu, kuori porkkanat ja selleri, pese ne ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
  3. Lisää vihanneksia kiehuvaan veteen, suolaa makuun. Lisää myös inkivääri.
  4. Keitä kunnes pehmeät vihannekset. Pyyhi kaikki tehosekoitin soseen tilaan.
  5. Keitossa voit lisätä pala voita.

Tätä keittoa voi syödä koko päivän. Jos sinusta tuntuu, että voimat ovat alkaneet palata, voit tehdä porkkana-selleri-keiton inkiväärillä tyydyttävämmäksi lisäämällä siihen riisiä tai kaurapuuroa.

Munan ja valkosipulin timjami keitto

Tämä keitto valmistetaan vanhan katalaani-reseptin mukaisesti. Sitä tarjoillaan yleensä pöydässä, jossa on haudutettua naudanlihaa. Mutta täydentää sitä näillä tuotteilla on parempi, kun olet terve. Ja nyt tarvitset kevyitä aterioita niin, että elimistössäsi on voimaa taistella vieraita mikro-organismeja vastaan.

Tämän ruokalajin tärkein ainesosa on timjami. Muinaisista ajoista lähtien tämä yrtti on ollut paitsi mauste, mutta myös erinomainen keino, josta on valmistettu infuusioita ja viitteitä vilustumisen ja yskän hoitoon. Ja kaikki tämän yrtin sisältämien aineiden ansiosta, joilla on antibakteerisia ominaisuuksia ja harvennuksia limakalvoissa.

ainesosat:

  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1/2 sipulia
  • Kasviöljy
  • 200 g kurpitsaa
  • 1/4 pään keskikaalia
  • 1 l kasvislientä
  • Muutama oksaa
  • 1 muna
  • Suola makuun

valmistus:

  1. Kuori valkosipulinkynsi sipulilla ja leikkaa ne hienoksi.
  2. Kuumenna kasviöljy pannulla ja laita valkosipuli ja sipuli siihen. Paahtaa kunnes ruskistunut.
  3. Puhdista kurpitsa, pese se ja leikkaa se kuutioiksi. Leikkaa kaali hienoksi. Laita vihannekset kattilaan ja peitä vihannesten liemi. Anna sen kiehua. Lisää sipulia valkosipulilla, suolaa makuun.
  4. Lisää keittoon pari oksaa tai 1/2 tl maata timjami. Kypsennä, kunnes vihannekset ovat valmiita.
  5. Kaada muutama ruokalusikallinen keittoa kuppiin ja liuota muna siihen. Kaada munasekoite keittoon sekoittaen.

Kun sinusta tuntuu paremmalta, voit vaihtaa keiton makua käyttämällä sitä krutoneilla ja sulatetulla juustolla.

Sipulikeitto

Sipulikeitto on klassinen ranskalainen resepti kylmän hoidossa. Miten se on hyödyllistä? Se, että sipuliin kuuluvat aineet auttavat vähentämään erittyvän liman määrää ja neutraloimaan haitallisia aineita, joita virukset ja bakteerit tuottavat.

ainesosat:

  • 2 suurta sipulia
  • Suola makuun
  • 2 rkl. lusikoita kasviöljyä
  • 1,5 lasillista vettä

valmistus:

  1. Sulata voita paistinpannussa.
  2. Puhdista sipuli ja leikkaa se haluamallasi tavalla: se voidaan kuutioida, se voi olla puolirenkaita tai renkaita.
  3. Laita sipuli paistinpannuun ja paista kevyesti pienellä määrällä suolaa.
  4. Laita paistetut sipulit kattilaan, lisää vettä ja peitä kansi niin, että sipulien mehu lähtee liemestä.
  5. Kiehauta, kunnes keitto muuttuu paksuksi, ja sipuli on pehmeä.

Sipulikeittoa tarvitaan, kun se on vielä kuuma.

Kana keitto vilustumista varten

Resepti kana-keiton valmistamiseksi, joka perustuu todelliseen kananliemeen, vihanneksia ja tomaattipasta

AINESOSAT

  • Chicken frame 1 kpl
  • Keula 2 kappaletta
  • Porkkanat 2 kpl
  • Selleri 3 kpl
  • Tomaatit 2 kpl
  • Valkosipuli 2 hampaita
  • Persilja 3 Art. lusikat
  • Kumina 3 Art. lusikat
  • Peruna 1 kpl
  • Tomaattipasta 1 Art. lusikka
  • Suola ja pippuri - maun mukaan

Vaihe 1

1. Erota kanan ruho niin, että se sopii pannulle. Leikkaa persilja, sipuli, valkosipuli ja selleri. Kuori ja pilko porkkanat. Leikkaa tomaatit. Taita kana suureksi kattilaksi ja lisää 1 l vettä. Lisää yrttejä ja vihanneksia, mausta suolalla ja pippurilla. Lisää tomaattipasta. Kiehauta matalalla lämmöllä (liemi voi tuskin kiehua) 2 ½ tunnin ajan.

Vaihe 2

2. Kun ainesosat on keitetty 2 ½ tuntia, vedä neste irti, jotta kaikki irtoavat kiinteät aineet poistuvat. Sinulla on erittäin maukasta kanankeittoa, jota voit syödä tässä muodossa. Keittoa voidaan myös paksuistaa perunoilla.

Vaihe 3

3. Kuori perunat ja leikkaa ne 4 osaan. Laita ne liemeen ja kypsennä vielä 35 minuuttia matalalla lämmöllä, kunnes perunat pehmenevät. Käännä käsin tai sekoittimella perunoita perunoita. Tämä tekee keitosta paksumpaa. Maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.

Vaihe 4

4. Kaada kana keitto levyihin ja ripottele persiljaa. Kana-keittoa voi palvella kaikenlaisen leivän kanssa harkintasi mukaan.